平成２４年 ８月 葉月
暑い暑い夏休みも、台風の影響で今日はちょっと一休み・・・。風が出てきて曇り空です。一向に盛り上がらない夏休みですが、ロンドンが暑いですから観光地は一休み状態です。これで高校野球が始まったら鳥羽は万事休すかも・・・。
先日開催された「鳥羽港まつり」で不手際があったそうです。何でも、乗船券を持っているのに乗れなかったお客さんが多数いて、結構クレームがあったようです。船が前年より小さくなってしまって予定していた人数ほど乗れなかったとか・・・。ミスですね。終わったことは仕方ないですが来年は注意してくださいね。当店の券も松坂のお客さんに上げましたが、たまたま昨日来てくれて聞いたところ、「一杯並んでいて乗れませんでした。後ろに並んでいたおばちゃんたちがもの物凄く怒っていましたよ。」って言っていました。ユニフォームを着た人が誤ってくれて違う処へ案内されたそうです。私だったらプッチン来ているかも・・・。怒らないでありがとうございました。来年もらえる可能性は無いですのにね。
８月１日今日の天気予報は雨・・・しかし、少しは曇り空があったものの、暑い暑い真夏の日差しがガンガンと鳥羽を照らしてくれました。ただ、海は波が高く漁師は漁に出ていません。かなり遠くを通過しているのに海は怖いです。泳ぎに行っている人も海には入らずプールで遊んでくださいね。
茨城県つくば市から来てくれました。もともと関西人で仕事の関係上現在のところに住んでいるとか・・・。今はビールの大手で頑張っています。子供が大きなエビフライを４匹も食べてご飯もおかわりしてくれました。好き嫌いなく沢山食べて大きくなってくださいね。お父さん、お母さん、まだ若いですから、もっといい事、悪い事があると思います。そんな時は旅に出て、美味しい物を食べストレスを発散してください。３０何年ぶりの伊勢志摩、次回はそんなに期間を空けず来てくださいね。
大阪は箕面市から来てくれました。「赤雲丹丼」 この雲丹は夏場の最高級食材の一つで、黒鮑、宝彩海老、鱸、鱧などと並び伊勢志摩でも一級品です。飲む人には是非お摘み、酒の肴をして食べたいですね。塩ウニもチビチビ食べながら飲むと良い摘みです。大阪は近いのでまた鳥羽へ来てくださいね。
自転車で東京から香川県の金刀比羅宮までと言う長旅です。自転車で走るなんて想像だけで十分ですが、道中山あり谷ありのところばかり・・・くれぐれも事故の無いよう気をつけ走ってくださいね。扇芳閣の上にも金刀比羅宮の分社がありますので「ぜひ登ってください。」と言いましたが如何されたかな？
８月２日今日は定休日です。
今日も雲は多いですが夏らしい日です。夕方までは妻のパシリ・・・４時からは孫のお守り・・・。これで一日が終わります。
８月４日時差ボケで疲れますね。金メダルは2個だけですが、以前は柔道で多く取っていましたから仕方ないこと・・・。しかし、他の競技が世界に近づいて、見てる方は楽しく日本人が頼もしく見えます。政治、経済界にもこの人たちのパワーをもらって元気になるといいですね。
赤雲丹を予約してくれカウンターで食事してくれました。 横に変なあっさんがいて二人でゆっくり食事とは行かなかったと思いますが、田舎のお店はこんなものです。ご勘弁を・・・。私もカウンターで料理を作りたいのですが、生憎裏に誰もいなくて行けません。人手不足なんです。秋には伊勢海老も解禁になりますから、また伊勢志摩に来る機会があれば寄って下さいね。
８月５日メダルラッシュが続いています。水泳４００ｍメドレーリレーは男が三大会連続のメダル、今回は銀メダル、女子は１２年ぶりの銅メダル・・・最高に興奮させてくれました。
それとバトミントンの女子ダブルスは最後の最後まで粘り史上初の銀メダル、失格になったチームもありましたが見事に世界に躍進しました。アーチェリーも団体女子が根性の銅メダル！新しいメダルがいろいろ増えて見てる方も気合が入りますね。テレビの前で思わず「ガンバレ！」て声が出てしまいます。
サッカーは男女共すごい快進撃！男子はあのメキシコ五輪以来４４年ぶりの銅メダル以上に期待がかかります。相手は同じメキシコ・・・４４年ぶりの再現、この試合に勝ち決勝戦に出て銀以上を確定して欲しいですね。
なでしこジャパンは貫禄勝ちでベスト４に残りました。ワールドカップ、オリンピックと連覇したチームは国は無いとの事ですが、そんなジンクスも変えてくれる力のあるなでしこジャパンだと信じています。また睡眠不足になりそうな日々が続きますね。
七年ぶりに来てくれました「ケセラセラ」の斎藤さん親子です。今回は愛車で来て、伊良湖からフェリーに乗って来たとか・・・。鳥羽の島々の景色はいかがでしたか？お酒を飲まれるので珍味類が好きかと思ったのですが、意外にもお二人ともダメで娘さんが一人食べてくれました。松坂牛イチボ、松坂牛タンは別物だったと思います。今度は七年も開けずに来てくださいね。
孫は別物で可愛くて仕方ないですね。菱田さんの事を「ジージー」と呼んでいましたよ。体のでっかい弟さんは大学４年になりました。柔道で頑張っています。大学選手権に頑張って出てくださいね。応援しますよ！また皆さんでお父さんのところへ来てあげてくださいね。
パールロードの展望台、後ろには伊勢湾の入口が広がって太平洋とつながっています。大きな船が行き交う伊勢湾の難所への入口です。安乗灯台、大王灯台がはっきり見え、その向こうには水平線が綺麗に見えていました。とっても雄大な男景色です。鳥羽へ来られたら是非一度は行ってくださいね。そこから志摩方面に降り、鵜方の手前横山へ登ると今度は伊勢志摩国立公園でも１，２を争う横山展望台があります。真珠の養殖で有名な英虞湾を中心に素晴らしい景色が眼下に広がっています。ここも是非行かれることをお勧めします。
８月６日今日は終戦から六七回目の「原爆記念日」です。広島、長崎の落とされた原爆は多くの人たちを犠牲にしました。原爆だけでなく太平洋戦争で亡くなった人は多くの民間人も含み、良くここまで日本は復活したと何時も思っています。国民総生産は中国に抜かれ三位になりましたが、今まではアメリカに次世界第二位、考えられないことです。先人が身をもって守ってくれたこの日本を、何でも合理主義の外国の真似をしたら先人達の努力が水の泡になってしまいます。日本人は独自の絆を持っています。世界で最も優れた国民になるように頑張りましょう。
和歌山から鳥羽エクシフへ来て、当店のホームページを見て気に入ってくれて来てくれました。お酒はあまり飲めないのでノンアルコールで食べてくれました。可愛い子供が三人、ホッペにパルケのシールをつけて楽しんできたようですね。お刺身は黒鮑、赤雲丹、鱸、天然はまち、赤いか、地蛸など盛り沢山のお刺身、海老フライ、お寿司、いっぱい食べたかな？
今度は地元の人は知っている和歌山ラーメンの美味しいお店を教えてくださいね。
車なのでお酒を我慢して、ホテルで飲むのに摘みを迷ったげく赤ウニに決定しました。ナイスチョイスだったと思います。二人共お父さんに抱っこしてもらって良かったですね。でも、もう少ししたら大きく重くなって出来ないようになります。今の内に甘えていたほうがいいですよ。また鳥羽へ泳ぎに、また秋から伊勢海老が解禁になりますから来てくださいね。今度は近くのホテルへ泊まってお酒も飲んでくださいね。
８月７日やりました！なでしこジャパンに神風が吹きました。あのPK失敗は神風以外何もでもありません。アメリカもお隣カナダにやっとこ勝ちました。かなり体力を消耗した激しい戦いでなでしこに再び風が吹く気がします。サッカーはチームワークのスポーツだと改めて確認しましたね。個人的には外国人の方が優れている人が多いと思いますが、チームワークだけは先輩、友人、仲間、監督を信頼し称える日本なでしこは最高のチームですね。
ワールドカップとオリンピックを続けて勝ったチーム、国はないと言うことです。何としてもアメリカに勝ってこの時代の頂点に立って欲しいですね。
明日、午前０時２５分からは男子サッカーのメキシコ戦があります。前評判は悪かった男子チームでしたが、スペインに勝つとそのまま予選を突破してしまい、ベスト４まで来ました。４４年ぶりのメキシコ戦、また勝ちましょう。そして、ブラジルでも韓国でもどちらでもいい、決勝戦を戦って欲しいですね。
サッカーまで日本が勝ったら、スキーの複合ジャンプみたいにルールが変わってしまうかも・・・。身長制限なんか出来たりしてね。彼らにとって小さな日本人が何をやっても勝ってしまうのが面白くないですからね。
経済、スポーツ、柔道と相撲以外はすごい進歩ですね。後は走る陸上ですが、こればかりは体力的にもきついかも知れません。マラソンはアフリカンが強すぎで何ともなりませんが人種的に白人には負けて欲しくないですね。
東京からと故郷奈良から鳥羽へ来てくれました。如何でしたか？鳥羽の海の幸は？故郷に帰ってきて家族と旅行できるなんて良いですね。奈良から遠くない所に魚の美味しい伊勢志摩鳥羽があります。また機会があれば来てくださいね。
後8ヶ月、第二子が誕生します。私の娘と同様にツワリがキツいようですが、もう少しで安定期に入りますから頑張ってくださいね。
扇芳閣の足湯でお客さんのいない時遊ばさせていただいています。ここが最近では一番お気に入りで「メダカ見に行こう」と言って直ぐにお風呂です。プール兼お風呂ですかな？ここでは私に甘えていますが、母親が来ると直ぐに「ジイちゃんバイバイ」て言って私は除け者にされます。母親は強いですね・・・。
８月８日自民、民主、公明党、谷口、野田、山口、政治の谷間になんやら国会で妙な動きをしていますな。どっちみち消費税を上げて、上手い事ばかり言って結局は自分たち（国家公務員を含む）のこれからの未来の安定のための政策を合意してから総選挙をすると言う目論見・・・。選挙になっても投票する党が無くなってしまいましたね。スポーツでは皆若者が頑張っているのにおっさんの国会議員、幹部官僚たちはどう思っているのでしょうか？下々の生活を分かっていたらもう少し全体を考え、若者も、これなら協力し先人たちを支えなければ・・・と考えるような政策を立てないと日本は世界中の、先進国のビリになってしまうでしょうね。
サッカーは惜しかったですね。メキシコに雪辱されてしまいました。問題はメキシコ大会以来の銅メダルを取れるかですね。韓国とは同等と思っていますから凄い接戦になるでしょう。是非とも銅メダルを取って欲しいですね。
なでしこは最強アメリカですから負けてもともと・・・気楽に行って欲しいですぅね。ワールドカップの勝利は忘れて挑戦者の気持ちで挑んでください。
高校野球も始まり、スポーツが好きな人たちは堪らないお盆シーズン、夏休みですな。家でゴロゴロし、ビールを飲んで枝豆で・・・金もかからず、経済効果全くなしでもこの方が家庭の経済効果は節制と節税でバッチリ・・・。日本人はここまで我慢しても役人、政治家任せなんでしょうかね？国借金を子孫まで残さない為に消費税を上げなければ日本は沈没すると言われていますが、自国で国債をほとんど保有している日本がそんな事になったら、日本が沈没する前に世界恐慌になっているでしょう。言っている事とやっている事がわからない民主党、何時までたっても政界ベッタリの自民党、解散総選挙になったらどうしましょう？まさか小沢さんでもあるまいし・・・ね。
８月９日今日は定休日です。お盆に行けないお祖父ちゃん、お婆ちゃんのお墓参りに行ってきます。ここは伊勢で車で行けます。やすらぎ公園と言って伊勢では一番大きな墓地公園ではないでしょうか？
明日から「お盆モード」に突入します。伊勢志摩の伊勢海老は９月１５日解禁でまだ早いのですが、伊豆方面の伊勢海老が解禁になりました。お盆は伊勢海老を一杯仕入れました。大きさは300g前後ですのでお値打ち価格で出せると思います。
お盆は、伊勢海老、鳥羽の鮑、鳥羽の赤雲丹、松坂牛イチボ、最高の食材を揃えましたので是非どうぞ！
バレーボール、女子サッカーが明日深夜にあります。見たいけど深夜では寝不足になってしまいますね。当店ではVTRですが店内で放送しています。営業時間内だったらどっちも見れるかもしれませんよ。ただしテレビだけ見たい人は無理でけどね。
桐光学園高校のピッチャー松井は22個の三振を奪って夏の大会新記録を達成しました。今治西も香川の強豪ですがスライダーとストレートのコンビネーションが良く球も切れていましたね。打っても5回にはスリーランホーッムラン、何といっても22個の三振ショーは素晴らしいですね。これまでは19個の三振がレコードだったので、これから半世紀以上破られない記録かも・・・。オリンピックも熱いですが高校野球はやっぱり熱いスポーツですね。
ミヤネ屋を見ていてチャンネルを変えたら、新記録の三振ショーを見ることが出来ました。まだ２年生ですから頼もしい限りですね。
８月１０日ビックな試合が全て夜中にありました。仕事に支障が出るといけないので寝ましたが、自然と夜中の４時過ぎに目が覚め、テレビをつけました。２対１で負けていましたが互角に戦っていたので、それからワールドカップの再現を期待して最後まで見てしまいました。岩渕のシュートは惜しかったですね。相手のキーパーを褒めるべきでしょうけど、またしてもPK合戦かと思いました。３，４位は日本が倒した相手、日本なでしこは確実に実力をつけました。若い者が続いて欲しいですね。そして、オリンピックのアメリカを倒すのは日本しかいないような気がします。
見事な銀メダル！ご苦労様でした。
三重の星、吉田沙保里さんが見事にオリンピック３連勝！三重県津市一志町の出身で高校は久居農林だと思いますが、三重県からは時々凄い選手が現れますね。野口みずきはアテネで快挙だったし今度は吉田さんが快挙！ビバ！三重県人ですな。
浜口さんは残念でしたが、その他の階級は全て金メダル！女子レスリングは全く凄い！
三重県は全ての事に関してトップレベルですな。あとは経済と新幹線だけですな。
第二名神が開通してから滋賀から京都から鳥羽が近くなりました。夏休みもあっと言う間で後もう少し・・・。思い切り鳥羽で遊んで行って下さいね。帰ったら沢山の宿題があるでしょうからね。鳥羽は四季を通じ食材が変わります。養殖ものは年がら年中ありますが、天然魚は季節で味が全く違ってきます。今なら鱸が旬ですが冬になると全く脂が落ちて美味しくありません。鯛、平目は秋から春といった具合に魚によって変わります。また鳥羽へ来たらその時の旬の魚を楽しみにしてくださいね。また待っていますよ。
東京からぶらりと伊勢志摩地方へ来てくれました。鳥羽は伊勢と志摩の間にあるのであまり知られていませんが、伊勢志摩産の魚は鳥羽産が一番美味しいと思っています。魚の餌となるプランクトンが育つ海藻類が多いのです。木曽川、長良川、宮川と言った大きな川の水と太平洋の海水が交じり合う所が鳥羽湾付近で、魚の生息には一番適している所と言われているんですよ。従って鳥羽で漁れる魚は一番なのです。
従兄弟が住んでいる祖師ヶ谷大蔵と近くらしいですね。なにか親近感を覚えました。また鳥羽へくる事があったら大阪屋を思い出してくださいね。
（田舎は車がないと不便なところです。景色も最高に良い所何ですが、生憎交通手段が車だけですからね。）
８月１２日オリンピックも終盤、日本頑張っていますね。金が少ないのは柔道で取れなかったからだと思います。男子サッカーは韓国に敗れましたが、バレー女子が敵を取ってくれました。
オリンピックで喜んでいたら、韓国大統領は何と竹島へ上陸し自己アピールしているではありませんか？一番近い国であり、日本人にとっては親戚みたいなもの・・・。何とかならんのですかね。
日本でも野田総理が言葉遊びみたいな事でテレビに出ているだけ・・・。開き直って「マニフェスト違反した事」を詫びて消費税増税を何としても通過させて、、この日本を税金天国にしようと思っていると解釈されても可笑しくない行動をとっていますね。元財務省出身ですから、最近引退した事務次官の後輩、何か言われたのですかね？今の日本に増税はいりません。まずは国会議員の人数を約束通り減らし、それに右へ習えで四七都道府県の議員数を減らさないといないのではないでしょうかね。中小どころか、我々みたいな「○○屋さん」はバイキンみたいなもので、無くなっても湧いてくる職業と思っているんでしょう。緩やかなインフレが理想ですから、日銀がお金を今の１，５倍ぐらい刷ってくれて円の価値を下げてくれれば・・・。緩やかなインフレにしないと何時まで経って借金は減らない感じですね。給料も下げ止まりさせないと景気は良くなる訳ありません。
いつもホームページを見てくれて有難うございます。１４時にお昼は終わりますので何時もすみませんね。大体１５時頃食事をして少し休憩をするわけで、私も昼夜と賄い料理を作って忙しくしています。私が作り一緒に食べますから、結構食べれる物を作っています。
色んな鳥羽の情報をこれからも載せますから飽きずに見てくださいね。
奈良市から来てくれました。Vサインしているお孫さんは２月生まれの３歳とちょっと、私の孫と同じですが学年は一つ上ですね。孫は可愛いですが沢山になってくると大変そう。私はまだ一人ですが、お客さんを見ていると私たちのすぐ未来を見ているようでした。この子達が大きくなって水族館とかパルケで遊べるようになったら、鳥羽の楽しみがまた一つ増えると思います。また鳥羽へ来てくださいね。バタバタしていてスミマセンでした。
何時も鳥羽へ来てくれた時には寄って頂き有難うございます。今回はお子様連れなのでTHE EARTH ではなく本館のサン浦島さんへご宿泊とか・・・。あそこの露天風呂も良いですから子供たちも大喜びだったでしょうね。また皆さんで来て下さいね。
８月１５日今日は終戦記念日です。戦後６７年、私なんかは戦後生まれですから、親やお祖父さん、お祖母さんから話を聞いただけですが、この小さな街鳥羽にも艦載機が来て、母親はその飛行機から射撃を受けたそうな・・・。まだ１４，５歳の少女もこんな経験をしたのですね。鳥羽は湾内に駆逐艦クラスの船が来ていたみたいで、その時の船員たちが鳥羽で休暇したりしていたのでしょう。米や魚など豊富にあり、遊郭などもあったので賑あっていたのでしょうね。
過去の戦争を何時まで経っても引きずっていては成長はないと思います。極東、特に日本周辺国が平和にならないと国際貢献出来ませんよね。民主党になってチョット国防が疎かになっているような気がします。少し舐められていますね。国会議員の先生、政府の方々、この国を頼みますよ・・・？。
１３日、名古屋から来てくれました。以前来てくれた時にはエクシブまで私が送っていったらしく、頭がボケていなければ覚えていけない事なんですが・・・歳はとりたくないですな。今回は家族、友人たちと鳥羽へ来てくれました。予約である程度聞いておいて正解でした。お盆などはパニック状態ですからね。今度は是非ゆっくりした時に来てくださいね。下の席のほうが変わった物もあれば出せますしね。大勢でありがとうございました。
こんなお刺身を食べて頂きました。鮑は菅島の黒鮑、雲丹は名古屋で言う「坂手のウニ」です。こんな盛りを３台も取っていただきました。
８月１６日今日は坂手島の初盆の方のおくり火・・・明日と振替で営業しました。私の店も妻の母親が今年は初盆。お母さんには悪いと思いながらもお盆を過ぎてから明日17日お墓参りに来ます。今年は親父のお墓も私一人で提灯？を立に行き、片付けてきました。変わったことをするといい事ないと言いますが、その前兆でないことを祈ります。
黒澤明監督のb「生きる」という映画を、さっき見ました。もう何十年前の映画なんでしょう？今の役所はどれだけ変わったのでしょうかね？
津市から来てくれました。八月で三歳、私の孫と同級ですね。少し違うだけでずいぶん大きくよく話をしますね。これ方どんどんヤンチャになっていき、お祖父さん、お祖母さんは大変ですが、孫は可愛いですね。また鳥羽へ来たら寄って下さいね。
鳥羽市内国崎のお客さんです。予約してくれて良かったです。もしフリーならしまっていた可能性が大でした。お盆は市場が三日間もお休みでかなり仕込んだのですが全てなくなってしまいました。予約してくれたおかげで何とかキープできました。後ろの人の顔が写っていませんが勘弁を・・・。
８月１７日今日は振り替え休業です
夏休みでお盆ですが年々体力が落ちて行き、我々も従業員も疲れのピーク・・・。こんな時に無理をすると怪我をしますからね。一日だけですがゆっくりさせてもらって明日からまた仕切り直しです。お盆が開け漁師さんも漁に出ているでしょう。良い魚があれば良いのですがね。
夕食は4人で「どこへ行こうかな？」と思いつつ、伊勢自動車道に乗ってしまったので津まで行きました。私は中華にしようと思っていたのですが、孫に聞いたら「鰻、鰻・・・！」って鰻コール。当然孫の言うことを聞き、うなぎ屋さんへ行きました。大きなお店なのに１，２階はほぼ満席状態・・・。やはり大きな街（鳥羽と比べて）は凄いですね。少し下がったらしいですがやはり以前に比べて五割程高値でしたが、これは仕方ないこと。本当に二倍位仕入れ値が高いのですからね。待つこと１５分程度・・・あまり早く出てくるお店は好きでないのでOKなのですが、孫が「うなぎ、うなぎ」と五月蝿い事。まだ２歳８ヶ月なのに食い意地が張っています。当然のように孫にも小丼を一人前、鰻巻も付いていたのにペロリ・・・。ご飯は残しましたが鰻を母親の分のひと切れもらい、大きな蒲焼を三切れも食べました。小さな体によくあの様に入っていくものだと感心しました。以前より辛口になったような感じでしたが、鰻は少し甘めのタレが食べやすいですね。
８月１９日今日は朝から大雨状態・・・。しかしながらPCで見てもテレビでお天気を見ても、曇りのち晴れで一言も「雨」の予報は無し・・・。天気図を見ても雲が見えないのにこの大雨は驚きです。ゲリラ豪雨でしょうかな？何の情報も無しにこのような大雨が降るのですから、気象情報はまだまだなんですね。起きてから一時間大雨でしたが、ようやく遠くの方は明るくなって来ました。
お盆の疲れか、体調が悪いのか、神経性のものか分かりませんが、昨日の午後から遂に板さんがダウンしてしまいました。一度ダウンすると長引くので、夏休み最後の追い込みも尻つぼみに終わりそうです。夜の営業は一応八時半がオーダーストップなのですが、早くなるかも知れません。私も体力が若い時と比べ落ちていますから、夜になるとグッタリしてしまいます。連休もなしにやっていますがそろそろ幕を閉める時が近づいて来たのかも知れませんね。２７歳から鳥羽で仕事をし、３１歳で今の店を弟と協力し作り、早２８年が過ぎました。帰ってきてから数えると３１年、よく頑張ったと思います。息子も家業を継いでいますが、当時とは違って「イケイケ！」では経営出来ない社会状況・・・。息子の言うとおり縮小していかなければいけない状態に追い込まれましたね。伊勢の店は葬祭などの注文が多くあり今後も大丈夫でしょうけど、人口の少ない鳥羽は観光客が来てくれないと成り立たない街・・・。寂しい限りですがここ岩崎はオールドタウンになってしまうでしょう。今後は市が力を入れているパリンターミナルが中心となって行くのでしょうね。（津波が心配な地域ですが、住まいは別にありますから住民は大丈夫でしょう。観光客も山が近いですから指示に従ったら安全かと思います。但し、鳥羽駅中心ですけど・・・）
「大将、他にお勧めは？」と聞かれましたので、赤ウニと一本釣りの鯵をお勧めしました。同じ釣り鯵でも釣れる場所で全然旨みが違います。この鯵は菅島を中心とした鳥羽湾で釣っています。たかが鯵されど鯵なんですよ。最近では結構素泊まりのホテルがありますから、家族旅行の時にはまた鳥羽を候補にしてくださいね。フェリーで来ると楽でいいかも！
名張からエビフライを食べに当店まで来てくれました。２時間近くもかけて有難うございます。海老フライも美味しいと思いますがお刺身の定食もかなりのサービス品です。次回は色々取って味比べをしてくださいね。
私がお客さんに話しかけた関係で近くのお客さんど同士も話が弾んで楽しく食べてくださいました。皇學館大学を卒業された親子さんと四日市の若い夫婦です。伊勢で青春時代を過ごした黒いシャツの方には伊勢志摩鳥羽地方しか選択肢はないと言ってくれました。嬉しい限りですね。息子さんはサッカーのキーパーで頑張っているとの事・・・。しっかり勉強にスポーツに若い時間を大切に頑張ってください。
酒の肴に魚の塩焼き、それも活きているカサゴ（ガシ）は身がプリンプリンで最高だったと思います。エラとにがり玉だけ取り除いて内蔵も食べれるように焼いてあります。ギリギリが美味しいので難しいですけどね。ほほ肉、かま、目玉、キモなど全て好きな人には堪りません。また今度は社長さんも誘って来てみては如何ですか？待ってますよ！
「一期一会」いい言葉ですね。出会いを大切に意義のある人生を送りたいものです。
８月２０日もうあと残り１０日・・・夏休みもあっという間に終わり、これからは宿題に追われる毎日になるかと思いますね。一生懸命頑張って宿題だけは終わらせましょうね。
甲子園ではベスト４が決まり、あの大記録を作った桐光の松本選手も残っています。どこが勝っても良いのですが、一体何個の三線を取る事が出来るのか興味がありますね。この記録のおかげで板東英二さんが注目されるようになりました。私も活躍した試合を知りません。ましてや今の子供たちが知る訳ありませんね。あのゴルフが好きでグルメ番組に出ている変なオジサンが実は凄い記録の持ち主なのです。ひょっとすると隣のオジサンも若い頃は凄かったかも知れませんね。一度聞いてみると面白いかも・・・。夏休みの自由課題の宿題にでもしたら楽しいかも知れませんね。
私が勧めた鮑を食べてくれて喜んでいただきました。この日はネタが少なくなりお客さんも困った事でしょう。伊勢海老かアワビか迷っていたので「私が鮑がいいですよ。」と言って勧めたんですよね。鳥羽菅島産で最高の黒鮑です。この鮑は日本で3本の指に入る良物と思っています。
テレ屋さんで写真は苦手のお嬢さんですが、Vサインをして可愛くいい表情で写っていますよ！また鳥羽へ来たら寄って下さいね。
８月２５日残り僅かになった夏休み、宿題の手伝いでお父さん、お母さんは忙しそう！残暑が厳しく大変な毎日ですがもう少しで秋！頑張って乗り切りましょうね。
お客さんもめっきり減って（？）、また暇な9月が始まろうとしていますが、これは当店だけみたいで近くの居酒屋さんは結構入っていましたね。
消費税が１０％になったら我々のような外食産業はどうなるんでしょうね？１０％って数字は過去に戻っただけなんですが、そんな事皆忘れてしまいましたからね。消費税が導入される前、県税の料飲税と言うのがありまして、確か、２，５００円以上飲食されたお客さんには１０％の税が掛かっていたのです。しかし、それは消費税が始まると廃止され、「良かった！」と感じたものです。県税なんて自己申告ですから適当でしたから、何であのような税があるのが不思議でしたから・・・。あの税の使い道はどうしていたのか今も分かりません。お上の察しの通り庶民はするだけですから・・・。
名古屋から来てくれました。結婚前に一度来てくれたそうでそのままゴールインされたんですね。可愛い子供にも恵まれ良かったですね。 7年ぶりの鳥羽への旅行、如何でしたか？美味しい旬の赤ウニなどを食べて頂きました。次回は七年も空けずに来てくださいね。
京都から来てくれました。お母さんは後ろ向きでVサイン！中々使えそうですな。何と当店に今回で7回目らしいです。お刺身定食についている小鉢の野菜煮が好きで何時も頼まれるそうです。 お刺身は良い物ばかりですから後は小鉢ですね。野菜煮は10年選手の息子が全て焚いています。また寒い季節も来てくださいね。
８月２８日造り手が息子と２人になって１０日目・・・。平日はどうって事ないのですが、土日で一度にドバァ〜てお客さんに来られると追いまくられてしまいます。一組だったら別に何ともないのですが、食べる時間帯は皆さん同じですから最後の人たちはかなり時間がかかってしまいます。外は暑いのでゆっくりされると良いのですが、電車などの時間の合間に食べようとしている人は申し訳ないですが無理ですね。一人できる職人が抜けると大変です。どなたか良い若い板場さんを紹介してくれませんかね。若くて健康な元気な人を・・・。
残暑が厳しいのですが、今朝も大雨が降っていましたね。良いシャワーでしょうけど、その蒸し返しが凄いです。今７時半、「みのもんたの朝ズバ」を見ながらブログを書いていますが、世界では色んな事件が起こっています。シリアで殺害された写真家山本美香さんの葬儀が行われたらしいですね。その時、「日本人だ！」と政府側に教えた人物が拘束されたらしいです。なぜ、日本人の女性を狙うのか？真実を伝えて欲しいですね。ご冥福をお祈りします。
和歌山から来てくれました。最近来てくれた和歌山の人が友人で当店を紹介してくれたそうです。何かもかも無くなる前で危なかったですね。和歌山というとラーメンですよね。私も今度紀伊山地を超えていこうと思っています。どこが美味しいのか教えてくださいね。
商工会議所の専務理事さんが韓国の将来の星たちを連れてきてくれました。政府間では独島（日本名竹島）をめぐり大きな問題となっていますが、個人で飲んで食べているとそんな事も忘れて良いですね。日本人は焼肉、キムチ、チジミ、私は特にチャンジャが大好物・・・。美味しいものに国境はありませんね。美味しいものを食べながら協議したらイイかも！小さな鳥羽ですがゆっくり出来て良いですよ。
北海道から来てくれました。男の方は元同僚か上司の方で、若い女の子に呼び出されたそうです。お声が掛かるなんてラッキー！男冥利に尽きますね。北海道は大きく宣伝上手ですから、「海の幸」と言うと北海道と言うイメージがありますが、此処伊勢志摩鳥羽地方の魚も有名なんですよ。ただ宣伝がヘタでやっと最近になって知れ渡ってきましたが・・・。鳥羽は小さな街なので探しやすいと思います。また鳥羽へ来る機会があれば寄って下さいね。
伊勢海老と赤ウニ、そして立派な鮑、鳥羽の夏丸事ですね。
「岩牡蠣を食べたい」って言っていましたが、生憎当店が使っている岩牡蠣は８月初めで終了してしまいました。当たり外れが多くなってきてミルクを出した物が多くなってきたからです。でも、あの雲丹は名古屋では「坂手の雲丹」と呼ばれている高級雲丹なんですよ。美味しかったでしょう！この雲丹ももうすぐ終了してしまいます。天然の物は季節によって旬が変わります。伊勢海老ももうすぐ解禁！これから冬の食材へと変わって行きます。雲丹、鮑、鱸などが終わり、鰆、ハマチ、平目、そして伊勢海老、冬の牡蠣へと変化していきます。これもまた楽しみですよ。また鳥羽へ来たら寄って下さいね。
神社参りが好きで、伊勢神宮へは何度も来ているそうです。横浜から一人旅、友達の都合で一人になってしまったそうで、温泉が好きなのですが今回は諦め、伊勢のシティーホテルへ泊まったそうです。出雲大社には７度も行ったそうな・・・。伊勢から鳥羽へと食事に来たわけですが、どこへ入っていいのか分からず、偶然に当店へ来てくれました。初めはお造りとてこね寿司と言っていたのですが、話をしているとお酒が好きみたいなので手こねは中止し、赤雲丹をお勧めし、ナメロウ、鱧の子の焼き物などを食べてもらいました。来年は伊勢神宮の御遷宮、また神社参りをするのなら鳥羽へ来てくださいね。
８月２９日今日は変速で営業しました。11時より16時まで休憩なしで営業し、夜はこの町内の「夏のレクレーション」へ参加するためです。皆頑張って準備しているのに参加しない訳にはいけませんから・・・。町内の皆さんが結構集まって、昔と比べるわけにはいけませんが成功しましたね。これも清水会長が景品の準備から何から何まで全てしてくれたおかげです。次期会長もこの人以外いないでしょうね。しかし、会長は大変で、この町内会長はボランティアですから誰もない手がいません。せめて年間60万位は（月５万）はあげたいですね。しかしながら財源がない！もう２期は頑張ってもらいましょう！
「真珠会」この町内の長老たちです。長年の渡り、この岩崎を支えてきた面々です。「おい大阪屋！あまりこの街の悪口を書くなよ」と言われましたが、「ボヤキの日記」ですから、ボヤキながらこの街を叱咤激励しているつもりです。いい事ばかり書いても街中はご覧のとおり・・・。寂しくなってしまいました。何とかこの街を昔みたいに観光客が下駄を鳴らして歩いてくれるといいのですが、行くところがない。昔なら、大里に行ったらバーとか射的場、ストリップなどがあって人はその方向を目指してガラガラ音を鳴らし歩いていたのですが・・・。今じゃ遊ぶところは「どこもありません」と言う寂しさ・・・。ホテルに収容されたお客さんはホテル内で遊ぶしかないのです。昔を取り戻すのは無理な話で、これからは新しい試みをしてお客さんに来てもらう他ないと思います。
鳥羽の中心はマリンターミナルの方向へ向いています。しかしですよ、この東南海地震が警戒される中、何年も前の計画通り、真逆方向へ向かっているように思います。もっと、岩崎通りから大里、本町、錦町を観光都市鳥羽の目玉にしていかないと鳥羽は寂れ、昔の二見みたいになって行きそうです。それには住んでいる住民の協力が必要ですが・・・。「それまで皆さん頑張って生きてください」と言っても、私さえ叶わない遠い未来でしょうね。
個人的には地元の天然物を中心に使い頑張っていますが、これだけ食文化が変わってしまうと難しい限り・・・。底引きで何もかもとってしまう漁法が頻繁に行われ、釣りの魚が少なくなってしまいました。当然漁師の数も減り漁獲も減ってしまいました。海の汚染、乱獲によって鮑、赤雲丹等も激減・・・。鳥羽をもっと愛し、自然を愛し、豊かな海を造っていかないと行けません。私たちはその魚達を美味しくお客さんに提供するだけですから・・・。
隣町の井村さんも協力してくれてギターを弾きながら初めから終わりまで演奏してくれました。ベースの方もありがとうございました。皆がビールを飲みながら食事をしている中、ズ〜と演奏は疲れた事と思います。来年もよろしくね！
８月31日今月最終日、金曜なので後２日夏休みですね。何か得した気分・・・。
しかし、残暑が厳しくクーラーなしでは過ごせません。完全に日本は熱帯地域になりましたね。昔は３０度を超えると「暑い暑い！」て言っていましたが、今じゃ「３０度」って聞くと涼しくさえかんじますよね。地球全体がおかしくなっていてグリーンランドの氷は殆ど無い状態になってしまって、北極の白熊は絶滅の危機らしいです。
地球は間氷河期らしいですが、生物は何度も絶滅し、跡形もなくなくなってしまった状態が数回あったそうです。まだその時期ではないと思いますが、地球は変わりつつありますね。
私の右手で長く働いていた板さんが体調不良で今月退社しました。息子（一応10年選手）と二人で頑張っていますが、出前もしていますので（遠い所、急な出前はお断りしています。）その時は一人でしなければならず少々大変ですな。若い子の多いお店が羨ましく思う今日この頃です。誰か頑張って独り立ちの店を持ちたい若者がいましたら紹介してくださいね。二人ぐらい欲しいですね。
今週は殆ど鳥羽泊まり、最終の昨日は三階のベランダで花火をして楽しみました。この時期になると買いに行っても殆ど売ってなくて最後の花火でした。
鳥羽ではこの３１日に「灯篭流し」をします。さだまさしの「精霊流し」の中に出てきますが、これって違うのかな？後で調べますね。今年は叔父さんと妻の母親の初盆で、本来なら私たちも坂手に行って「おいやれ行事」をしなければならなかったのです。全部の家の男の子が笹を持って「お〜いやれこやれ」と言って家からお墓のある方向へ歩いていくのです。こんな商売をしていると義理を欠いてしまいますが、心の中でお祈りしています。
フィリピンで７，８の地震があり、日本の太平洋沿岸に「津波警報」が出ました。幸いに何の影響もなく深夜に解除されました。しかしながらここ鳥羽が日本で一番高い津波が来るだろうと予想されています。これは神島の太平洋側で民家のある北側は大丈夫だと島民は言っていました。この店がある岩崎通りは島々に囲まれた部分に有り、裏手には直ぐ山があります。日本は何処へ行っても地震とは切り離して考えられません。山でも中越地震のような、山がなくなってしまうようなものもあり、この地方は地震よりもその後の津波の方が怖い地域です。
良い事で鳥羽が紹介されるといいのですが、日本で最大級の津波が来る場所なんてテレビで放送されると益々お客さん離れしそうで怖い話ですね。鳥羽は逃げやすい場所がいっぱい有り、市の方も安全には力を入れています。何百年に一度の大震災を怖がらずに生活していきましょう。
戦争で殺し合いをしている地域が沢山ある世界の中で、日本ほど平和な国はないと思っています。国境問題で遅れを取っているのは、今の政党が３つの国に舐められているからでしょう。自然災害は仕方ない事もあります。しかし、戦争等人災は絶対に避けなければいけませんね。