平成２４年　６月　水無月

　梅雨の合間のお天気！まだ、梅雨に入ったと言う情報は入っていませんがそろそろかな？って感じです。伊勢志摩地方の魚は夏バージョンに入りました。赤ウニも今日登場します。岩牡蠣、地ウニ、後は宝彩海老ですね。何もない鳥羽ですが、自然と美味しい魚が一杯の鳥羽へ来てくださいね。夏は海水浴もできてイイですよ！

お酒の肴でも良し！こうしてうに丼にしても最高です。是非、鳥羽で食べてくださいね。

６月３日全くアタリませんね。今回の安田記念も外れて、自分の誕生日プレゼントは出来ませんでした。先週のダービーは福永祐一騎手を信じて一頭軸で買ってハズレ、今回は古豪のG�T馬の復活に期待しましたが大敗・・・。距離が長いかな？と思っていたグランプリボスが２着に入って、そして板さん推薦のコスモセンサーが３着で３連単は４０万馬券になりました。３着狙いには全部入っていたので、板さんの言う通り「社長、このレースは３連複狙いですよ。」・・・でしたね。
明日は板さんに奢ってもらいますね。悲しいかな奢ってもらってばかりです。当たらんな〜・・・。

エクシブのフロントで聞いてくださって当店へ夕食を食べに来てくれました。神戸の方からですが第２名神を利用したので早く来れたと言っていました。かなり遠いと感じるのですが、意外と鳥羽は近いのですよ。また鳥羽のエクシブをご利用の時には寄って下さいね。

エクシブから来てくれました。かなり食べてくれましたね。ありがとうございます。しかし、綺麗な女性は得ですね。会話も若いし、他人に事は良くわかるって言っていましたね。これで自分の事がわかったらまさに神様です。大阪は近いのでまた鳥羽へ来た時は寄って下さいね。ホテルへも送りますからね。

四日市のトンテキ屋さんで働いているとか・・・。鳥羽の食事は如何でしたか？職場の仲間とか友人とでもまた来てくださいね。四季で食材の変わる魚料理を食べに来てくださいね。

６月４日オームの菊池直子が逮捕されました。１７年にも及ぶ逃亡生活・・・頬がこけて痩せたと言われていますね。でも、今の方がスリムでいい感じだと思うのですが如何でしょう？オームの時は結構肥えていてとても「走る爆弾娘」と言う印象はないのですがね。偽名はオームの松本智津夫の智津夫をもじって高橋智津子と名乗っていたらしいですね。大阪の祥子も麻原彰晃をもじっていますから、未だにオームの復活を願っているのかも・・・。この事件は絶対風化させてはいけませんね。

安城から来てくれました。そうめんの事色々教えてもらいありがとうございます。大きく載せようと思ったのですが、奥さんが丁度目を閉じた時でしたので小さめの写真にしました。すみませんね・・・２枚撮ったら良かったです。また鳥羽へ来られた時は寄って下さいね。

新潟出身で東京の大学で学び中です。料理やお酒、旅を心底楽しんで学生生活を満喫しているようですね。岩牡蠣を沢山食べてくれました。この牡蠣は夏牡蠣なので、夏休みアルバイトしても間に合わないかも・・・。今度は新宿西口から鳥羽行きの夜行高速バスを利用してくださいね。三重交通の高速バスですよ。facebook宜しくね。

　伊勢の渚ちゃんが「パパのお誕生日ケーキ」を鳥羽へ持ってきてくれました。皆で食べましたが、特別美味しかったバースデイケーキでした。こんなのは５９回の誕生日で初めてです。ありがとうね！渚の誕生日も教えてくださいね。

　この日の昼食は、私の誕生日を祝って板さんが鰻をご馳走してくれました。当店で使用している鰻は６本で１万円もします。それを使ったうな重と鰻巻と、それに鰻の洗いをしました。超豪華な鰻料理をありがとうございました。来年も宜しく！

６月８日今日は岩崎町内会の総会があり、当店で懇親会をしてくれました。私もお客さんだったので残念な事に写真を忘れてしまいました。気がかりだった町内会費も各家庭同額になり、今まで懸念だった町内費が一律１，０００円となり、今までバラバラだった町内費が統一されました。これは長年お課題だったため町内会長さんの努力結果だと思います。これからも１０年ぐらいは頑張って欲しいですね。

６月９日土日でも静かな週末が続いています。夏休みが始まらないと鳥羽はいけません。でも今年はスカイツリーなのでしょうかね？まぁ〜一度は行ってみたいですがコンクリートジャングルを見ても今更仕方ない気もします。まだ第二東名で奥三河方面へ行ってみたい気がします。暑い時は嫌ですが・・・。

名古屋から来てくれました。今晩はエクシブへ宿泊らしいです。交代で温泉へ入りましたか？結構良かったでしょう！もう少し大きくなったら水族館などへ連れて行ってあげると楽しいでしょうけど、今は少しもったないですね。また鳥羽へ来る機会があれば寄って下さいね。

１０年ぶりに、まだ学生だった時に来てくださったようで、当時、海老フライが美味しく印象に残っていたそうです。当時は学生同士ですから、海老フライと言ったら最高ですよね。今回は、味が変わっていないか心配だったそうですが、同じ味だったと言ってくれました。２Lも的矢畔蛸産岩牡蠣と菅島の黒鮑、お刺身の盛り合わせ、てこね寿司なども食べてくれました。京都は第二名神ができて時間が短くなりました。また暇が出来たら来てくださいね。

６月１０日今日は日曜日。気合を入れて仕事をしなくてはいけないのだが、なんの予約もなくガックリ･・・。でも、以前来てくださったお客さんが何組か来て下さり、いろんな物を食べてくれました。的矢の岩牡蠣、菅島の黒鮑、松坂牛のイチボ、カサゴの塩焼き、活き鯖お造り、などなど・・・。名古屋では私たちが赤ウニと呼んでいるウニを「坂手の雲丹」と言って超高級品らしいです。値段を見て安いので違うものかなっと思ったらしいですが同じものだと分かり喜んでくれました。「今度は９月の終わりごろに来ます。」て言ってくれました。伊勢海老が解禁になり美味しい魚たちが一杯ありそうですね。

　津市から来てくれました。少し鈴鹿よりの河芸町からです。鳥羽へ遊びに来て、ジャスコが入っているハローで「どこか美味しいところはないですか？」って聞いて当店を教えてもらったそうです。元気いっぱいの子供が３人もいて賑やかでいいですね。お祖母ちゃんもいい顔していますよ。夏休みになったら鳥羽へ泳ぎに来てくださいね。鳥羽の海は心配ないですからね。お盆は駄目ですよ。お盆前がいいですよ。

６月１２日「レバー刺身」が来月から提供禁止になります。肉が生で出せなくなった時に、保健所で聞いた時の話では、「もともと内臓は生では食べるものではないので規制などありません。」と言われました。昔から牛の肉は生で食べれると言われていたのに、今では刺身は勿論、タタキでも出せません。嘘みたいなユッケを出して倒産した店のおかげで肉業界は迷惑な話ですね。当店は松坂牛のイチボを使用していますが（今日も津の朝日屋さんへ行ってきました)、そんな最高のお肉でも出せません。自分たちで食べるのは別にいいと思いますが・・・。刺身にして１０分位たつと少し軟らかくなってきます。それを生姜とニンニク醤油で食べた時の美味しさをお客さんに提供できないなんて残念ですね。
生肉、レバーが提供禁止・・・。今度は０−１５７のせいだとすると生卵、卵かけご飯も提供できなくなるかもね・・・。どんなに良い鶏の卵も菌を持っている可能性がありますからね。
刺身も遠い未来禁止になるかも・・・。日本の食生活が終わる日が・・・。

伊勢海老の焼き物を食べてくれました。岐阜から鳥羽は少し遠いですが、中々活きている伊勢海老を焼いて食べれませんからあってよかったです。また鳥羽へ来たらよってくださいね。

厄旅行で神奈川から鳥羽エクシブへ・・・。当然同級生同士ですよね。お坊さん学校の同級同士できてくれました。鳥羽の魚は如何でしたか？またなにかの会議、旅行で鳥羽へ来たら寄ってくださいね。

京都から鳥羽へ来てくれました。京都のお客さんは結構多く、美味しい魚を求めて鳥羽へ来てくれています。四季のある日本ですから当然魚にも旬があり、春夏秋冬それぞれ違う魚が揚がります。夏は岩牡蠣、赤ウニ（坂手のうに）、鱸、釣り磯魚、いさき、釣り鯵、などなど・・・。また鳥羽へこられた時は寄ってくださいね。

６月１４日今日は木曜日で定休日ですが、お昼だけ臨時営業いたします。

この日曜日の夜、取引先の酒屋さんカップルのご両家の顔合わせを当店でしてくれました。奥さんになる人は鵜方の花屋さんの娘さんで、お父さんは以前当店にも来てくれたそうです。また子供が出来たら皆さんでお祝いを当店でしてくださいね。お幸せに！

６月１６日今日から生憎の雨天気・・・・。週末で少しは期待したいところですが、この雨でまたまた落ち込むかも・・・。でも自然は仕方ないですね。

　オーム最後の逃亡犯高橋克実が逮捕されました。未だにΩ真理教の経典なる物を例のバックに入れコインロッカーに置いていたとか・・・。逮捕された者は、麻原彰晃をなんとも思っていないと言っていますが、実際のところ分からんですね。こんな怖い集団が未来永劫出来ないことを願っています。

　昨日は坂手島へ嫁いでいる娘のお爺ちゃんのお葬式。満８４歳で人生を終えました。孫航也が出来てから二年半、随分と元気になり可愛がってくれましたが、人生を全うし亡くなりました。今日は親戚の人たちが朝熊山の金剛証寺（通称岳さん）へ行くそうです。坂手島へ塔婆を建てに行くのです。この地方の慣習ですね。（行かない人もいますが・・・）

東京にいる友達から「鳥羽へ行ったら大阪屋が美味しいよ。」と聞いて名古屋から来てくれました。岩牡蠣、メバルの塩焼き、海老フライ、鳥貝、ホタテの握りなどなど食べてくれました。また機会があれば鳥羽へ美味しい海の幸を食べに来てくださいね。

６月17日オウムの高橋が逮捕されましたが、彼は未だに麻原彰晃と共に居たんですね、中々マインドコントロールは解けないのですね。他の逮捕された指名手配犯も同じように未だ麻原彰晃と居るのかも・・・。昨夜、池上彰さんが色々解説してくれましたが、難しい事がわかる人でないと信じられません。私なんかポアされてしまう側でしょうね。罪をお犯す前に仏になって次世に真人間になる・・・。分からん事を理解してしまう人たちが居てたものです。阿呆で良かった・・・。

ギリシャ選挙が終わり、何とか今の所ユーロはセーフですが、ギリシャの国債なんてイタリア、スペインに比べると少なく、大国がコケてしまうと世界恐慌が90年ぶりに始まりそうです。そうなったら大変ですな・・・。日本は昔の勤勉な国民に戻って頑張りましょう！

西山さんの長男博也くんの次男、この子の「お食い初め」を当店でしてくれました。オコゼの煮付けを赤ちゃんの口に当てます。何でオコゼか知りませんが、この地方では「オコゼ」なんです。お嫁さんの家族も一緒に祝っていました。良い事ですね。良い思い出になる事間違いなしですね。

　大阪は河内の方から来てくれました。お父さんは釣りが趣味だと言っていましたね。今度は釣り道具を持って家族で夜釣りでもしに来てくださいね。

６月１９日台風が近づいて来ました。大きさはそれほど大したことありませんが、警報が出たら全ての交通機関はストップしてしまいます。スピードは早いそうですから早く通り過ぎていってほしいですね。

　今晩は「料飲組合」の総会後、懇親会が当店であり、何か珍しい物はないかと探していたところ、沖縄の「海ぶどう」が旬だと知ってネットで注文しました。今日到着予定で夜には間に合うと思っていたのですが、この台風で飛行機がストップ・・・。メールで発送できないとの事・・・残念ですが、自然が相手では仕方ないですね。あのプチプチした触感を食べさせてあげたのですが・・・。それともう一つ、珍しい物を仕入れてあります。それは昨日届いて今日の夜出せます。生じゅんさいの最高級品を仕入れました。薄めの加減酢の梅肉、又は山葵で食べてもらいます。先付けには最高と思うのですが分かってもらえるでしょうか？私はあのツルってした食感が好きなんですがね。

　「まぁりゃんせ」で京都から鳥羽へ来てくれたのに、台風で少しがっかりでしたね。でも。鳥羽ならでも美味しい海の幸がありました。的矢の岩牡蠣、赤ウニ（通称坂手のウニ）、てこね寿司など食べてくれました。帰りは送ってあげる予定でしたがタクシーを呼ばれたのですね。また機会があれば鳥羽に食べに来てくださいね。

　鳥羽の大将ばかりの懇親会です。料飲組合はいろんな職種の食べ物屋さんの会です。皆さんプロですから気を使いますね〜。私なんか小心者ですから1週間前から献立に気を使いました。ハゲる訳ですねしかし皆さん元気でよく飲んでくれました。鳥羽のためにこれからも頑張りましょう！

　今夜の先付　秋田の生じゅんさいです。このじゅんさいは色出しもしないで加減酢でお出ししました。一番小さな新物です。ツルってした食感がたまらなく夏を感じ美味しいですよ。

　上手に積み木を出来ました。褒めてあげたら「アッカンベー」をされました。知らない間に色んなことを覚えて口も達者になって来ました。まだ、航也２歳６ヶ月・・・。最近は自分で考え会話になっています。

６月２２日今日は赤崎祭り・・・通称「ゆかた祭り」と言われています。今朝までの大雨が嘘のように夕方夜店が並ぶ頃には上天気になり、沢山の人で賑わっていました。
以前は、この祭りの時はとても忙しかったもので懐かしく思います。今では店を休んでもいいくらい暇な祭りになってしまいました。賀多神社の春祭りしかり、街の活性化とは程遠い街作りが生んだ悲劇でしょうね。

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　滋賀県から宝彩海老を予約してきてくれましたが、生憎台風が通過したばかりで海老に関しては全くありませんでした。期待に応えられなくてすみませんでした。その代わりと言っては失礼ですが、赤ウニ、黒鮑、畔蛸の岩牡蠣、珍味で莫久来、赤ウニの塩辛などを食べてもらいましたね。天然物はどうしてもお天気に左右されてしまいます。これの懲りずまた当店へ来てくださいね。運転よりしくお願いします。

伊勢のヤッコ夫婦が仕事を終わって子供と一緒に赤崎祭りに来ました。子供にはまだまだ早いので、自分たちが来たかったのでしょうね。橙人はジャガイモをパクパクよく食べていましたね。すこぶる元気で順調に育っています。もう少しで一歳になります。子供だったヤスが父親だから、オッチャン達も歳をとるわけですわ。

６月２４日今日は宝塚記念がありました。オルフェーブルが、天皇賞は何だたんだ？と言う走りを見せて完勝でした。7割の出来であんな競馬ができるのに天皇賞の走りは理解に苦しむところです。面子がダメだったみたいですけど、外すとこうも変わってしまうものなんでしょうかね？勝ってよかった反面、穴馬券にならなくて残念でした。私は唯一の３歳馬マウントシャスタから狙っていたので直線を向いた瞬間「やった！」と思いましたが、残り２００ｍからズルズル５着になってしまいました。５キロ差があったので勝てないまでも３着には残って欲しかったのですね〜。唯一のディープ産駒に期待しましたが惜しい結果となりました。いい狙いだったのですが・・・残念・・・。

　昨日大阪から鳥羽へ来てくれました。　赤ウニをお勧めして食べて頂きました。子供は「ウニは嫌い」と言っていましたが、このうにを食べた瞬間「美味しい！」と言ってくれました。ウニの見方が変わったと思います。お父さんは釣り好きだそうで、是非鳥羽へも釣りを楽しみに来てくださいね。

６月２５日今日は妻の誕生日です。自腹で今旬の黒鮑のお造りとバター焼きをプレゼントです。こんな事は初めてですが、来年はお互い還暦ですからね・・・。還暦を過ぎると何かお年寄りになった気がしてしまいますので、その区切りの今回初めてのプレゼントです。（過去には指輪とかあげた時もありましたが、今は超貧乏ですからね・・・）
　それとお袋にも鮑のあ刺身をご馳走しました。「母の日」のプレゼントですね。一月遅れですが気は心です。
東京の従兄弟真美ちゃんはあす誕生日で還暦です。お互い歳をとりましたが如何致していますか？鉄ちゃんはフェイスブックで活躍していますね。とてもあんなには出来ません。私は気が向いたらこのページを書く事にしようと思っています。夏ですから健ちゃん真美ちゃんまた鳥羽へ出て来てくださいね。

　川崎から鳥羽へ来てくれました。どうでしたか？鳥羽の鯵、鯖のお刺身、岩牡蠣など魚介は釣り物が殆どで全然違うでしょう！釣り物の魚でも釣れる場所で味は全く違います。一応そこまではこだわって仕入れてきます。また鳥羽へ来る事があったら是非寄って下さいね。その時は空きっ腹でね！

６月３０日鳥羽商工会議所岩崎「きらり」の１０周年イベントが近くのきらりでやっていました。土曜のお昼でしたが人通りはあんなものですね。近所の子供たちが遊びまわっているだけで、観光客も少なく地元の人がパラパラ・・・。お昼が終わって私もみんなにアイスを買いに行き、カラカラくじを引きましたが、残念ながら外れくじでシオリをもらって帰ってきました。ヤマト橘のアイス、美味しかったですよ。ミカンの原種らしくほのかにミカンの味、香りがします。コーンが美味しいですね。孫の航也がくじを引きたいと言って伊勢から大慌てで帰ってきました。眠っていたのですが起こして、何かに期待して引きましたが残念ながら私と同じシオリ・・・。私同様くじ運は弱いようですね。妻は意外に強く、過去にもスクーターとか自転車、掃除機などもゲットしているので少し期待。１等の食事券は当たりませんが１０００円の食事券をゲット！流石強いですね。何かを持ってきます。

如何でしたか？鳥羽の肴も結構お酒に合った事と思います。帰りはかなりほろ「酔い気分」でしたか？来年は伊勢神宮の御遷宮があります。また伊勢志摩へこられたら鳥羽にも寄って下さいね。

　お風呂に入ってから鳥羽へ食事に来てくれました。当店は初めてで、「何処かいいところないかな〜？」と偶然入ってくれたそうです。松坂と鳥羽はくるまで分ぐらいのご近所さんですが、どうしても真ん中にある伊勢までが多いですね。私も松坂のお店はあまり行きませんものね。
鳥羽の魚は・・・と言うより当店の魚は釣り物がほとんでです。一味違うでしょう！また鳥羽へ来たら寄って下さいね。海老フライ、メバル、鯖のお造り・・・如何でしたか？
（大切な携帯を忘れないでね。）