平成２０年７月 文月
早いもので今年平成２０年も半分が経過しました。そろそろ景気も良くなり、売り上げも少しは戻って給料も貰えるかと思ったのですが、突然のサブプライム問題でアメリカがガタガタになり全部おじゃーんです。バイオ燃料が加熱しすぎ穀物の値段が上がり、先物取引などで原油が高騰してしまい、世界経済は今までにない脅威に対面し、先のない未来を作ってしまいました。一部の投機家はボロ儲けで喜んでいるでしょうが、その内きっとしっぺ返しを食らうと思っています。
いまだに偽装問題が後を絶ちません。飛騨牛もＡ５～Ａ３だけ名を付けても良いらしいですが、Ａ２、Ａ１の黒毛和牛を混ぜるからこんな大きな問題になったわけで、値段を安くしているんですからどうどうと岐阜県産黒毛和牛で売っていれば良かったのです。十分美味しいし、満足しない人は高い純正の飛騨牛を食べます。それがブランドと言うものです。ただし、この業者は傷んだ肉を混ぜて挽肉にしていたようですからどうしょうもありませんが・・・。
鰻も中国産を三河一色産として売った業者がいました。スーパーなどで売っていましたね。当店が生で仕入れている値段より１，５倍ぐらいの値段でタレ付き蒲焼きで売っていたので覚えています。鰻は香り、皮の固さ、身の堅さなどで大体分かります。国産の物は少し堅めですが、食べるときにパリッ！としてとても香ばしく、わさび醤油、生姜醤油などで食べると、夏の疲れが取れるように思いますね。白焼き、蒲焼きは日本独特の食べ方と思いますが、他にも、うざく、う巻き、落とし、蒸し物、お寿司と幅広く使われている重宝な食材です。こんな事で売れなくなっては困ります。当店も鰻は重要な商品の一つですから、かなり気に入らないと業者に文句を言います。同じ鰻でもシラスでしっかり感が違い、焼きやすい物、そうでない物とあります。鰻は栄養満点で暑い夏には最適な食べ物の一つとして有名です。エレキの平賀源内さんのおかげと言われていますがどんな人かは調べて下さいね。
７月１日今日は予約も無し。ガソリン値上げで外食産業はもう真っ青です。
連チャンで当店へ来てくれまして有り難うございます。紹介した肉料理のお店が臨時休業だったため、、松阪牛のサーロインのフルコースと言うことでありました。すし屋ならでの内容にしたつもりです。今日は、それと海老フライだったのでお腹は一杯になったと思っています。短い新婚旅行でしたが、明日からは仕事に頑張って下さい。お元気で！
７月２日鳥羽全体が落ち込んでいますね。近所の老舗もワーストを出してしまったと言っていました。当店も夜にカウンターのお客さんが来なかったと思ったらゾットします。何とか暇なりにもカッコーは付きました。皆さんのおかげです。有り難うございます。
次回は是非チェックインしてから来て下さいね。そうすれば飲めますからね。松阪牛はやはり甘く美味しいでしょう。「鮑の水貝」も夏は最高ですね。私は歯が悪くなってきましたので、食べるとしたら「素焼き」を食べます。ちなみに妻は「バター焼き」が好きらしいですが・・・。でも、何と言っても旬の食材はどのように料理しても美味しいですね。また、沢本さんたちと来て下さいね。
７月３日今日は定休日です。
海外旅行の仕組みは知らなかったのですが、パック料金とは別に飛行機の燃料代まで取られるんですね。家族でハワイへ行ったとしたら大人子供にかかわらず一律４万円ほど余分に掛かるそうです。ガソリンの値上げで車だけではないことは分かっていますが、飛行機は高く付きますね。フライト代の余分な油代で、国内旅行だったら美味しい物が沢山食べれます。東海近畿圏だったｒガソリン代もたかが知れています。４人で一台だったら、まだ電車代よりも安いです。
鳥羽は少し暑いですが、ｊ海岸に出ると浜風が心地よいですよ。夏は美味しい食材も多々ありますし、温泉も最高ですよ。
明日親父の命日なので、弟と甥っ子が今日墓参りに来ました。私は明日行きますが、２０年の歳月はあっという間ですね。「光陰矢のごとし」と言いますが、借金だけ遅く感じているのは私だけでしょうかホンマニ減りません。
今日はゴルフにも行かず暇でしたので、妻とドライブがてらに菰野まで鰻を食べに行って来ました。この店「うな忠」は結構鰻のメニューが多く色々食べたい私としてはいいお店です。駐車場も広く、店は平屋で８０人位は入るんではないだろうか？結構、土地代、建物代にお金が掛かっていますね。この店も、値上がりの影響か価格が上がっていました。こんだけ色んな物が上がっては仕方ないですが・・・。
当店の周りも上がりましたね。私は何とか頑張って、値上げをしないでいい方法がないかと模索しましたが、やはり大きな波には勝てないですね。申し訳ありませんが少し値上げをさせていただきます。時期としては今月中と言うことで考えています。
７月４日今日は親父の命日です。弟のブログで「１８年目かな？」って書いてありましたが、平成と同じです。もう２０年です。何度か言ったのですが、一杯呑んでいると直ぐ忘れるのでしょうね。弱ったもんですわ。来年は「２１回忌」ですので宜しく！
アメリカでは「独立記念日」で、今日はお祝いの日ですね。英語では(Independence Day)とか（Fourth of July)と言います。映画の題名にもありましたね。
我が家では、親父の「命日」です。今生きていたら７６才です。あと１年半で私も同じ歳ですか・・・。
従弟の孫が初めて鳥羽へ来ました。茅ヶ崎から鳥羽へ、遠かったでしょう！チャイルドシートも決まっているらしく自分の席へまっしぐらです。
可愛いでしょう！見ての通り双子ちゃんです。お父さん、お母さん頑張って元気な子供に育てて上げて下さいね。今度会う時は立派なお嬢さんになっているでしょうね。また来てね！
７月５日久々に以前毎日のように来ていただいていた神守さんが、お昼にひょっこっ来てくれました。退職さて２年を過ぎたんですね。健康面はどうなのかと心配していましたが、良く焼けていました。毎週ゴルフに行っているらしく身体も引き締まり元気はつらつとでした。そんな訳で１７日（木）はゴルフとなりました。板さんと息子、それに私神守さんで回ります。きっと、珍道中でしょうね。楽しみです。
岐阜から海老フライを食べに来てくれました。私達夫婦も結構遠くまで食事に行きますが、まだ、岐阜までは行ったことがありません。３時間は掛かりますよね。遠くまで有り難うございます。次回は温泉でも入りながらゆっくり来て下さいね。掲示板にこの写真を貼り付けていただけば、素泊まりの安い旅館でも紹介しますよ。
土曜の夜は人手も足りませんので結構忙しかったですね。売り上げは大したことはありませんが久々に満席になりました。カウンターに来ていただいたお客さんで、たまに、私のブログを見ていただいている方がいて、「忙しいじゃないですか・・・。」と言ってくれましたが、前日などはたった一組のお客さんだけで、格差が激しすぎなんです。でも、忙しい時は活気があって良いですね。声が大きくなってしまう時もありますが、仕事で忙しく声が荒立たしくなるのもないと給料も払えなくなります。
私は最近よくお腹が出てきましたが、ストレスが無くなれば、きっとお腹もヘッコンで顔色も良くなるでしょう。応援宜しくお願いします！（暴飲暴食ではありません）
７月６日やっと「うに屋」さんから連絡が入り、赤うにが入荷します。これで夏の食材が全て揃います。早速、鈴鹿のお客さんが今日も雲丹を食べに来てくれます。昨日は極上にぎりを食べていただいたのですが、その時に話したところ、「じゃあ！明日は帰る時に（赤雲丹）を食べに来ます！」との事。常連さんに今年第１号の赤うに丼を食べて頂きます。有り難うございます。
どんな身の入った箱か楽しみにして仕入れに行って来ます。
石鏡の「赤うに」はやはり最高でした。買ってきたかいがあります。木箱に入った物ですが、新鮮むき立ての雲丹ですので美味しさが凝縮されていて絶品です。ここのうに屋さんは伊勢志摩では一軒だけで、また、高齢の為「後何年できるんかなぁ～」と言っていました。「おばちゃん、後１０年はガンバッテな！」と言っときましたが、実際後継者がいないのでどうなることでしょう。現在８０才、頑張って「鳥羽の美味しいもん」を製造して下さいね。
７月８日初物の「赤雲丹」が好調に売れています。以前食べたことのあるお客さんが、楽しみに食べに来てくれています。私は、いつもなら真っ先にお袋に食べさせて上げるのですが、今年はまだ食べさせてあげていません。別にケチになったって思っていませんが、不景気な雰囲気のせいですかね？鮑でも雲丹でも車海老でも何でも好きな物を食べさせて上げたいのですが・・・。
美味しい赤雲丹を箱に詰めているところです。後何年この風景が見れるんでしょうか？頑張って、雲丹好きの人の為、元気で長生きして下さいね。
今日の夜は、「鳥羽市長の市政報告会」を岩崎会館でしました。私と東谷さんが一丁目の殆どに紙を配って歩きました。目標は３０人位を予定していて、何人くらい来てくれるのか期待していましたが、何と１１人だけ・・・。夜遅くまで時間を取って頂いた市長に申し訳なく、何とやる気のない街か、どうでもいい人が多い町か、これが鳥羽市の玄関口の岩崎に住んでいる、商売をしている人達の実像かと思うと・・・ガックリしてしまいました。鳥羽市全体のことを考える場ではないのです。今住んでる岩崎町の今後を質問し、こうして欲しいと要請する場でしたのですが・・・。壮年会から五人、真樹会（老人会）から四人、婦人会一人と寂しかったですね。
本当は、市長の大きなビジョンを聞きたかったのですが、民間の廃屋などが絡むとトーンが下がってしまい、市長と言うより、市役所の管理職から市の状況を教えて貰った様な気がしました。個人的には先輩でもあり応援していますが、大きなビジョンが無いのは如何な物でしょう？
国際観光都市鳥羽として、夢のあるような街作りを望みます。これはエールですぞ。
７月９日夏休みまでは暇な日が続きそうです。動きが悪いですね。
鰻が全然売れなくなってしまいました。やはり、偽装問題が響いているのでしょう。三河一色産鰻、四万十鰻などの偽装が・・・。これから鰻の季節と言うのに残念です。当店は、お寿司とか鰻の徳利蒸しに使いますので、鰻重が少々売れなくなっても平気ですが、鰻屋さんは迷惑な話でしょうね。
香港から来てくれました。もう１６年以上香港に住んで居るんですって・・・。弟さんは、普段から英語で生活して居るみたいで、日本語は少し苦手とか・・・。日本語も覚えて下さいね。伊勢海老は無かったのですが、夏の旬彩を鱈腹食べて頂きました。鰈、メバル、本ミル貝も丁度入荷したてで沢山の材料があって良かったです。三泊されるとのことですが、鳥羽を選んで下さって有り難うございます。お天気も持ちそうですから伊勢志摩を楽しんでいって下さいね。 See you agein!！Bye-bye..
赤雲丹のにぎりです。これは摘みで取ったお客さんの要望でさせて頂きました。どうしても海苔は湿気ってしまいます。これがベストでしょうね。美味しそう！
たばこの吸い殻をトイレの手洗いに・・・。犯人は誰だ！目星は付いているから、今度あったら厳重注意！酒を飲んでたばこを吸うとこんな事があるので注意しましょう！
新サンマが出てきました。まだ、鳥羽へは入りませんが夏が近づいてきましたね。新サンマの押し寿司、刺身、たたき、塩焼き、煮付け、など・・・美味しいですね。ただし、一匹、千円以上原価でします。もう少したたないと庶民には高くて食べれません。
「みのもんたの朝ズバ！」を見ていましたら、志摩市の赤うに漁が解禁で、海女さんが雲丹を取っている場面が放送していました。しかし、雲丹をむいた物がありましたが、あれはむいた直ぐではなく、詰め替えた物で実際の雲丹はあんな風に入っていません。雲丹の身（卵巣）は五粒です。どんな雲丹でも一緒です。ただ、良く肥えて大きい物、痩せていてまずそうな物もあるので、いが雲丹は注意しましょうね。上の雲丹のにぎりで丁度一個分位です。
７月１４日今日が本来の「天王祭」の日です。最近は土日にする所のありますが、昔風にすると１４日が本番です。菅島、石鏡などは今日この日なんですね。田舎一番のお祭りです。
当店は血統書付きの松阪牛を使っていますが、最近買った物で、どう見ても食べても納得しない物がありました。もち、買値は一緒です。普段は良い物ばかりなんですが、肉屋さん、頼んまっせ！
明日１５日は漁師は全国お休みらしいす。「天王祭」も休みですからこれで４連休となります。ガソリンが高くなったので漁に出ても赤字になります。抗議の為ストライキをしているのと同じです。景気が悪いから、量が少なくてもあまり高値で取引されない。悪いサイクルですね。サブプライム問題は何時終わるのでしょうね。これが早く解決しないと潰れるお店が沢山出そうです。
弥富は三重県ですよね。愛知県かな？エクシブから来てくれた加藤さんです。以前も来てくれましたね。確かブログに載せた記憶があります。明日はプールで泳ぎますか？それとも海ですか？また来て下さいね。
名張と宮城県の方です。宮城ってかなり遠いですがどうやって知り合ったのかな？宮城県はリアス式海岸で魚の美味しいところです。鳥羽もリアス式海岸で魚は勿論、景色の最高に綺麗な所です。また、機会があったら来て下さいね。
７月１５日今日は全国一斉に漁業関係者は休みです。ガソリン価格高騰で船も出せない状況が続いています。このままだと漁業関係だけではなく、我々飲食業も新鮮な魚を提供出来なくなってしまいます。
日本は周りを海に囲まれた漁業を中心とした国家です。今は非常事態ですから、運送や漁業に関わっている業種には特別措置が必要です。軽油、重油などの税金はレジャーを除き０にすべきです。いずれ下がってくるでしょうから、その時はまた戻して貰いましょう。そうでもしてくれないと日本の食卓から魚が無くなる日が来てしまいそうです。
７月１６日今日は葬式で坂手島へ行って来ました。１１時５０分の船で行き１２時から１３時４０分までお寺の境内で立ちん坊でした。ガンガン日が照っていて、革靴が暑く、汗で顔身体はビュチャグチャでした。帰りの船までまだ５０分もあり、乗船場の近くの喫茶店でコーラを一杯・・・。涼しく最高の気分でしたが、今度は暑かった身体がヒンヤリして、・・・身体がやばくなりそうな展開でしたね。離島は大変ですね。何かと時間に制限があり、何をするにしてもハンデキャップがあります。
奥さんと二人で気ままな旅行！伊勢志摩を初めに選んでいてくれて有り難うございます。夜は滋賀へ行き、近江牛で夕ご飯とか・・・。明日はゴルフと、旦那さんの奥さん孝行？も此処まで出来るとは大したものですね。羨ましく思います。気を付けて良い旅を・・・！
奈良県在中の因島のお客さん。因島も良いですね。一度行きたい所です。シルクハットの親分が、勝新の「悪名」で出てきた島が因島です。瀬戸内の内海の磯魚は美味しいでしょうね。
因島は今では尾道市になっています。尾道も行きたいところです。尾道から因島、四国の松山へ・・・。今度の旅行のルートにインプットしました。のんびり走っていきたいですね。
７月１７日今日は定休日です。
以前、鳥羽の日銀保養所で支配人をしてい神守さんと約束をしていたゴルフを合歓の郷でします。多分、今年の夏最後のゴルフになると思いますが、立っているだけでも暑いので熱射病に気を付けバテない様に頑張ってきます。メンバーは板場の勇人と息子と神守さんです。珍ドンゴルフになるのは分かっていますが、他のお客さんに迷惑にならないように頑張って行って来ます。
７月１８日久々の雨になりました。結構本降りで少しは涼しくなったのですが、お天道様が顔を出すとしっかり蒸し風呂のようになりました。
岐阜県は美濃加茂市から来てくれました。娘さんも鮑を食べに来てくれて、このわたしのブログに登場してくれました。親子で有り難うございます。今日のメインディッシュは何と言っても「一本釣りのメバル」ではなかったでしょうか。たったの５匹有っただけでした。如何でしたか？今度は娘さんも含めて鳥羽へ来て下さいね。
これがメバルの煮付けです。お水、砂糖を一切加えず、お酒と醤油だけで薄めに焚いてあります。サッパリとした味付け、これもメバルが元気に泳いでいるから出来る料理法です。初めは少し物足りないと思う方も、何度か食べているとメバルの味が違うのが分かりますよ。
海上自衛隊の船が、今鳥羽に来ています。鮑、メバルの塩焼きなど食べてくれました。結構、鳥羽の夜の街に出向いてくれていましたね。誰でも乗船出来るらしいですから鳥羽へ来て下さいね。
７月１９日今日は「伊勢宮川の花火大会」です。夏休み初日の今日は上天気。皆さん、伊勢へ鳥羽へやって来てね！上天気ですよ。
伊勢の花火で鳥羽は静かな街でした。少しは気合いを入れていましたが空振り三振と言う事ですか・・・。
気象庁が「梅雨明け」をしました。最近の気温は昔より高いですから、熱中症になりやすい。スポーツをするにしても水分を沢山取って気を付けましょう。昔、野球をやっている時は、水を飲んでいたら怒られたもんです。それと今はアイシングをして肩を冷やしますが、昔は冷やしたらダメだったので温めていました。水泳なんて見つかったらしごかれたものです。中学一年の時に、泳いでいるのを見つかり、炎天下の中しごかれましたね。
最近岐阜の方がよく来てくれています。聞いてみたらお友達らしいです。有り難うね。御座の白浜で泳いできたらしくよく日焼けしましたね。唯、大雨の翌日だったため濁っていたらしく残念そうでした。台風の影響も多少はあるかも知れませんね。懲りずにお天気の良い日にもう一度行って下さいね。
7月20日今日は「海の記念日」です。この日は私にとっても記念日なんです。でも、良い日ではないので書き込めませんが・・・。
流石に連休の初日でした。久々に忙しかったですね。昔と違い人数が少ないので、比べることは出来ませんが、忙しさは一緒でした。
一年に一度、この時期に来てくれています。年に一度では流石に私でも記憶がありません。磯魚の王者藻魚の豪快な煮付けは如何でしたか？この魚はお刺身でも美味しく大きくなると２キロ位になります。今年はもう一度くらい来て下さいね。もっと良い物があるかも知れません。あまり遠くないのでガソリンもあまりかからないかも・・・。７人だと電車代より安くなりますからね。気を付けて運転して下さいね。
名古屋から来てくれました。海老フライは如何でしたか？名古屋とは作り方が違うので驚いたかも知れませんね。でもビックサイズの海老なので開いて揚げています。またこちらに来られた時は、違う物を食べては如何ですか？お刺身も美味しいですよ！
同僚同士、友達同士で鳥羽へ来てくれたのかな？赤うに丼と極上にぎりを食べて頂きました。この赤うには「どっちの料理ショー」（関口宏さんと三宅裕司さん）で使用した物ですよ。また極上にぎりには天然車海老と松阪牛サーロインが入っていました。最終のお客さんだったから少しはラッキーだったかも・・・。何しろ松阪牛は世界一高いですからね。長野からは日帰りでは少しきついですが、一泊だったら丁度良い小旅行の所に鳥羽はあります。また、魚が食べたくなったら鳥羽へ来て下さいね。
７月２２日今日は少し曇り空・・・。これ位の方が過ごしやすいかも・・・。しかし最近の気温は昔と比べ２～４度高くなりましたね。扇風機や団扇で過ごした時代、空調なんてなかった時代はもっと過ごし易かった様な気がします。蝉がミーンミーンと最近はあまり聞かないですが、私達が店の中で仕事をしているせいでしょうか。蝉も夏バテでしょうか？
今年の「土用の丑」はまたしても木曜日でお休みです。経営者としては営業したいのですが、従業員も参ってしまいますので仕方ありません。金曜日には沢山鰻の注文を頂いています。夏は何時も「土用の丑」だと思っています。夏バテ解消に鰻も食べて下さいね。当店の鰻は国産しらすの物を使用しています。値段は勿論中国産と比べ高いですが、旨さは格段の違い?
があります。身がふっくらして皮はパリパリ・・・。白焼きで山葵醤油を付けて食べても大変美味しいですね。タレ焼きにも山葵が合いますよ。甘めのタレにピリッと辛い山葵がマッチするんです。お刺身と海老フライ、鰻と注文して皆さんで食べるといろいろ楽しめますよ。食は健康の元ですからね。
会席はお値打ちにしてありますからボリュームがあったでしょう。好きな物ばかりは食べれませんが好き嫌いがなければ絶対お得です。明日のお昼も来てくれるのこと・・・。「お昼はお寿司を食べようかな？」って言っていましたね。待っていますね。
いさぎの塩焼きは旬の物であの位立派だと美味しかったでしょうね。お刺身でも最高に美味しい魚ですよ。今回はお酒を飲めませんでしたが、鳥羽には素泊まりOKの旅館ホテルがありますので夕食にまた利用して下さいね。あまり遠くだと遅れない場合がありますので注意して下さいね。
沢山お寿司を食べてくれましたね。多分、このネタだと他店だと三千円位はしてしまうでしょうね。お店が終了間近でラッキーでしたね。海老フライも美味しかったでしょう。長野に帰ってからお寿司を食べる機会があったら、鳥羽のお寿司を思い出して下さいね。
7月23日今日は朝からガンガン照り！皆、泳ぎに行ってしまうでしょうね。それが心配です。
やはり店は暇でしたね。私はと言うと、三重県寿司組合理事会へ出席しなければならず、津市にある事務所へ行って来ました。でも只津に行くのも勿体ないので、知人に聞いた「鰻」の美味しいお店に行って味比べをしに行って来ました。お昼を少し過ぎた頃に行きましたが、思ったより空いていました。鰻重の特上を食べました。中々、身はふんわりと焼いてあり皮は丁度良いほどパリッと焼いてありました。かなりのハイレベルの味、焼き加減、でした。当店と同じサイズの鰻を使用していますね。この店も明日は「土用の丑」ですから忙しいのでしょうね。一日前でラッキーでした。
７月２４日今日は「土用の丑」です。が、しかし、当店は定休日でお休みでした。休みの日にしか出来ないことが多々ありまして仕方なくお休みです。昨日に続き、他店の鰻を食べに行って来ました。
丁度忙しい時間帯に行って見たく、お昼１時前に行きました。丁度直ぐ座れ注文をすることが出来ました。待つこと１５分くらい（あまり早いと上手くない）・・・櫃まぶしを食べてきました。津の田舎の人気店です。食べている間段々込んできて、待ち席に座って待たないと行けない状態になっていました。ボリューム的には満足でしたが、鰻の美味しさは昨日の鰻重のお店が美味しかったですね。タレの辛い甘い歯個人差がありますから別物です。お土産の弁当も今一で「此処には勝ったな！」と思いましたね。当店も国産鰻しか使用していませんので、国産が高くなってきて困っています。早く中国産が復活して、中国産を使用している安いお店は国産に手を出さないようにして欲しいですな。そうなれば、相場が少しでも下がり我々もお客さんも特をしますよね。中国産を三河一色産などと偽装しなければ良かったのに、金儲けに目がくらんで、結局、その会社はどうなるんでしょうね？
鰻のおかげで飛騨牛が少し霞んでしまった気がしています。飛騨牛のお店はどうなったのでしょうか？ 船場吉兆は簡単に潰れてしまいました。高い金額設定の高級店で「使い回し」ですから、利用していたお客さんはガックリだったでしょう。しかし、嘘の表示は結構ありましたね。最近は訂正されていますが・・・。
７月２５日今日は「鳥羽港祭り」です。夜８時から花火があります。私達も一度浴衣など着て花火を見てみたいですね。
車をで来る方はご注意して下さい。メチャクチャ混みますから大渋滞です。全て駐車禁止で取り締まりも強化されています。
今までと違い、駐車違反が強化され今年はスムーズでした。私の所の駐車場は花火を見に行った人の車で満車でした。今年は音だけとは違い少しだけ花火を見れました。
７月２６日猛暑が続きますね。日陰に行っても風がないとムシムシで自然の中で休む所がない。結局クーラーが効いている部屋の中で休憩するためかえって疲れてしまいますね。
妙慶川に掛かる相橋が完成しました。この妙慶川は昔伊勢の国と志摩の国の境界線だった川らしいです。その川に架かる橋ですから相橋と言うのらしいです。二十年度中には、この相橋と大黒橋を結ぶ遊歩道が妙慶川に中に出来ます。完成形を早く見たいですね。この街の活性化に少しでも役に立つ事でしょう。
まだ一杯課題は沢山ありますが、初めの一歩としての市の事業です。
妙慶川に掛かった相橋です。岩崎と錦町を結んでいます。向こうに見える橋は大黒橋です。
仲の良い家族ですね。こんな時はお父さんに怒られませんから良かったですね。弟は抱っこしてもらい、お兄ちゃんは肩を組んでいます。普段はお母さん子らしいですが・・・。
先輩が神戸の後輩を連れて、海の幸を食べに来てくれました。鮑は今が一番美味しい季節です。黒鮑の最高級品ですからね・・・。伊勢の先輩有り難うございます。食事は海老フライ定食で締めて頂きました。
７月２７日お昼はさすが夏休みと思ったくらい忙しかったのですが、夜はいつもの暇な日曜日でした。格差がありすぎです。どうなっているんでしょうね？暇なのは当店だけで、他は結構忙しそうにしていましたが・・・。外から見える献立だけで比べられると当店は弱いですね。どうしても高級な寿司屋に見られてしまいますからね。伊勢うどんや手こね寿司などのメニューはないし、天然物、近海物、高級な食材を取り扱っていますから他店より少々高いのは確かですからね。安売りはしたくないですから我慢しましょう。夏休みは出費もかさむし、交通費、ホテル代などもかさむし、子供中心のメニューとなると限られますから・・・。
男の子三人の五人家族です。一番下の子はマグロの刺身が好きで最後の最後まで大切に残していましたね。近海の生のメバチマグロですから美味しかったでしょう！また大きくなったら来て下さいね。
海鮮丼はありませんが、当店の上ちらしは海鮮丼より断然ランクは上です。寿司飯ではな普通の白いご飯で食堂などがよく作っているのが海鮮丼です。ドッチでも出来ますが寿司飯の方が美味しいでしょう？！お刺身と海老フライを食べて頂きました。亀山ですからドライブついでにまた食べに来て下さいね。
７月２８日昨日は鳥羽でも急に大雨になって大変でした。被害はありませんでしたが、金沢や神戸の灘区などは死者も出るような大変な事態になりました。まさに鉄砲水でした。灘の川は子供達が遊べるようになっていましたが、避難する梯子などをもう少し作っておかないと・・・。行政の安全面に対するミスでしょう。金沢の濁流は凄かったですね。鳥羽でも以前大雨による川の氾濫がありました。加茂川では大水で亡くなった方も出ました。自然は私達に恵みもくれるし、大きな被害も与えます。その時の１時間の雨量が８０ミリ強で、今回の金沢は１２０ミリ強ですから想像を絶します。
赤うには如何でしたか？今の時期しか味わえない結構貴重品の赤うにです。冬場の方が魚は美味しそうに思われがちですが、ここ鳥羽では夏場の方が美味しい物があります。うに、鮑、鱸、いさぎ、車海老など・・・。四季で食材が変わるのは良いですね。また、鳥羽へ遊びに来て下さい。
エクシブから来てくれました。鳥羽のエクシブのお湯はよかったでしょう。お肌がツルツルになります。この子のいい顔は中々良い感じでした。またいい顔を見せに家族で来て下さいね。
7月29日丁度夏休みの中だるみって感じの日でした。
これはただの上白糖です。使おうと思ったら、アリが動いているではありませんですか。人に聞いたらたまにいるらしいとの事でしたが、当店では初体験で驚きました。いつ何時入ったのでしょうかね。甘い砂糖の中で、蟻は嬉しかったでしょう。でも運ぶところがないので最後は困ったかな？
コースのデザートとサービスのデザートを食べているところです。最終だったので氷を作ってみました。自家製の蜜とスイカとパインの氷でした。最後にピースサインでポーズを作ってくれました。良かったね。
７月３０日夏休みなのに、夜の女子のあるばいとがいません。お昼もいないのですが、夜はもっと悲惨です。私は外回りで、オシボリを出したりお茶を入れたり、注文聞きで追われています。勿論、洗い場のオッチャンもしています。末期的症状になってきました。二階の予約が入ると真っ青です。
神戸から鳥羽へ遊びに来てくれました。鰹のお刺身は生臭くなく美味しかったでしょう。夜だったので、カンパチも腹の一番良い部分だったんですよ。また来てね！
鳥羽国際ホテルで当店を聞いてくれたそうな。あのメバルは横浜では滅多に食べれないと思いますよ。ここ鳥羽でも中々食することは出来ないと思います。それに、黒鮑の素焼きは、素材の美味しさを生かしただけの簡単な料理ですが、鮑の本来の旨さが一番分かる料理だと思います。極上にぎりに入っていた「松阪牛のいちぼ」はうま味がサッパリした味の中に詰まっていますね。獣臭くなく上品な味です。A5の良い物が入っていてラッキーでした。通常は中々手の入りません。きっと良いことがありますよ。
ボタン海老、いちぼ、蒸し鮑、中トロ、赤うになど全部で十貫入っています。この写真は少し良すぎますが・・・。ラッキーな人ですね。
愛知県の春日井から来てくれました。お父さんが写っていませんが、両親と4人で旅行です。お兄ちゃんは海老フライ定食をぺろりと一人前平らげました。美味しかったでしょう。また、伊勢志摩に来たら寄って下さいね。
７月３１日今日は定休日です。早いですね。もう７月も最終日を迎えてしまいました。明日からは８月ですから気合いを入れていきましょう！
昨日、○京リースの人が来て「済みませんがリース出来ません」とのこと・・・。富士カントリーの事で裁判になっているのですが、中京も被告になってしまって、私は訴えた方の原告だから、銀行を訴えた会社にはリース出来ないとの事でした。初めに「リース物件は何かないですか？」と行って来たのはリース会社の方だったのに、馬鹿みたいな話です。今回空調を変えたので、リースをするのならお願いしてきた会社でして上げようとしただけなのに失礼な話ですな。これでこの銀行からの融資は全く出来なくなりました。ゴルフ場を訴えたら、とんでもない副産物が出てきてしまいました。給振り、電気代、その他諸々の取引も中止ですね。徐々に変えていきますが、裁判も出来ない国ですね。今じゃ統合吸収で末端の感の臭いがする銀行ですが・・・。銀行は庶民の△ですなんですかね。