令和7年11月 霜月
漸く紅葉が見られる様になって来て、朝晩が寒くなる日も出てきました。今日から三連休ですので、万博も終わり少し期待している感じですかな？天気は良さそう！
今日は漁獲が少ないトロ鰆を入荷しました。魚が少ないので良い魚は高級ですな。元が取れるかどうか分かりませんが良い魚を提供したいですからね。
突然で驚いたのですが、「エビフライの漣」さんが真珠やさんに店を売却したそうです。息子が跡取りしていないので売ったのでしょうね。良い潮時かも知れません。これからの時代魚を扱う商売は難しくなるでしょうから・・・ね。私も真珠やさんがオーナーの店には負けたくないですな。もう少し息子の手伝いをしますか・・・。
11月1日昔はこの日、「寿司の日」で賑わいましたが、今では聞きませんね。今はもうお寿司をしていませんので関係ないのですが、少し寂しい気がします。
昨日の雨が上がり、今日はいいお天気になりそうです。予約も入っているので気合を入れて仕事をしますね。
今メジャーの試合をトロントでしています。山本頑張れ！今日勝たないとブルージェイスが39年ぶりの優勝です。ドジャースが勝つと2年連続、大谷、山本、佐々木の強運にかけましょう！
11月4日やっと連休が終わりました。色々ありましたね。ドジャースが劇的な逆転優勝！山本が奇跡のワールドシリーズ3勝を挙げました。連投での抑えを見事に投げ切りました。佐々木は見習わないといけませんな。しかし、最終戦で大谷が先発、山本がリリーフ何て、すっかりドジャースは日本人主要のチームになりましたね。佐々木郎希も頑張れ！
昨日は大風吹きで漁師は休み、今日は火曜日で休み、明日は市場休場、何時になったらまともに仕入れが出来るんでしょうかね？土曜と水曜日が市場は休み、それに連休が来ると休みが多くなります。また天候に左右され易いですから仕入れは凄く大変なんです。取り合いになり、値段は高騰しますから売値も高くなるわけです。仕入れも高い、人件費も私より高い、これからどうなる飲食業ですな。
11月10日土日と天皇陛下と雅子さんが伊勢志摩を訪れて頂きました。凄い警備でしたが何もなく良かったです。昨日は志摩市で海に関する行事がありましたが、生憎の雨で気の毒でしたな。昨日の内に帰られたと言いますからかなりのハードスケジュールです。お身体に気を付けてくださいね。西村さんも無事終わりホッとしていることでしょう！
昨夜は大相撲の初日でしたが、三陸沖でⅯ6，9の地震があり、相撲中継は中止、地震番組ばかりでしたな。Ⅿ7程度で震度4程度ならあまり深刻ではなかったと思うのですが、3，11がありましたから報道も仕方なかったのですかね。この地方はあまり関係ないのですから、相撲も放送し、テロップで上か下に流しても良かったのではないかと思っています。宇良の相撲は良かったですね。
熊騒動が多くなって来ています。三重は大台と菰野方面にも出たと言われています。山は繋がっていますから何処でも出てくる可能性はあるんですね。この鳥羽地方は暖かいですから住みやすいですから要注意です。海で魚を突く銛とか水中銃でも備えておかなければいけない様になりましたな。
各観光地で熊が出てきています。京都でも嵐山とか有名な観光地が被害を受けています。東北地方、山の観光地は勿論、東京の田舎でも出ていますからね。人間の住む所に出て来る熊は子連れが多いようです。雌熊ですね。雄の熊はもっと狂暴で怖いです。子連れの熊達は雄を恐れて山から降りてくるのでしょう。雄熊は発情期になると小熊を殺します。だから雌熊は人里へ逃げるのですな。そしてそこには美味しい柿、餌、弱い人間（熊には御馳走）が幾らでも居ますからね。早く解決しないと山の観光地、温泉地は廃業しなければいけない様になります。熊と不良外人、規則を守らない大きな国の人は早く何とかしないと日本は占領されますよ。
11月13日今日は定休日です。
予約が無いとどうしてもご飯、活け魚を調整してしまいます。それで大勢のお客さんが急に固まって来られると対応できない場合が多くなっています。普段予約がない平日は家族4人で営業していますので対応出来ないのです。予約は料理も聞いてしています。席だけの予約は基本的にやっていませんので宜しくお願いします。
牡蠣の注文が多くなってきましたが、当店が使っている牡蠣はもう少し後です。入荷次第お知らせしますので、楽しみに待っていて下さいね。三陸産の天然黒鮑ももうすぐですよ！
11月16日三重県にも熊が出ていますな。多くはありませんが、山は繋がっていますからね。日本中九州以外はいるそうですな。
高市総理が消費税の一部を0にする（2年間）考えです。でも、そうすると飲食店などは丸々10%納めなければなりませんな。今だと１０－８＝２%（インボイスされた額）だけで済むのが10%払わないとなったら、飲食店業界は、ホテル業界は真っ青ですな。本来なら消費税の10%は使ってはいけないものなんですが、カード時代になって現金が無くてその消費税の預かり分を使ってしまう。零細企業なら当たり前の行動と言えるでしょうな。そうなると消費税を払うお金が無くなってしまい、税務署に行って訳を言い、以前は小切手を切っていましたな。小切手が無くなってしまったらどうするんでしょうね？当然、小切手ですから不渡りになると倒産ですな。高市さんの事ですから良案があるかと思いますが、いっその事消費税を全て廃止したら如何でしょう？ヨーロッパの馬鹿な政策（付加価値税）を導入したばかりに下々は苦しんでいます。社会保障も結構取っているんでしょうからね。以前社会問題になった社会保険も何だか話題にもならなくなりました。一体どうなったのでしょう？消費税が無くなったらどれだけ税収が動くのか、AI君に判断して欲しいですな。国債が関係ないのなら毎年20兆位発行したら良いのかと思うのですが・・・。それこそ小革命ですな。一般税収は必ず上がりますからね。
11月20日今日は定休日です。
昨日は、孫達のマラソンがありました。一年生は800m、3年生は1,500mでした。一年の弟は6位、お姉ちゃんは女の子では2位でした。一年前、保育所に行っていた時と比べると雲電の違いで、随分成長してきたと感じています。お姉ちゃんの方は一人化け物みたいな子がいて凄く速いそうです。男女合わせて一位ですからね。すくすく育っていますな。
今年の消費税は何時もより凄く多いですな。この月末に支払いですが、法人税も一緒に落ちるそうです。最低賃金は上がるは、節税すると法人税は上がるは、一体庶民の飲食店はどうしたらいいのでしょう？お金集めに苦労しますな・・・。
中国さんに日本は振り回されていますな。中国は人口が多いですから観光業、輸出業、ホテル業は依存度が高いと大変でしょうね。こんな時は北朝鮮もお客さん確保のチャンスですから、頑張って中国の人達の為の政策を発表したらいいと思うのですが・・・。京都などは行きたくても避けるようになりました。余りにも街がグチャグチャになっているし、ホテルも高くなっていますからね。異常です！アパホテルみたいに拒否しているホテルを探しますな。
香港の人達も以前とは違い、今では完全に中国化しています。大陸と同じ教育を受けていますからね。
大分市佐賀関で大規模火災が起こりました。鳥羽で言ったら相差、国崎みたいな漁師町ですね。今の時期は異常乾燥していますから火事は怖いです。昨年はだったか、大船渡地方で大規模の山林火災があったのをもう忘れかけています。人間は直ぐに忘れますな。
今でも古い住宅がある所は戦災に逢わなかった所でしょうね。鳥羽は殆どなくて古い建物が多くありますが、伊勢市は大きな空襲があり鳥羽より随分新しく思います。戦災に遭わなかったのは幸いな事ですが、何しろ80年以上前の建物ですからね。火事になったら全て燃えてしまいますな。
広島の牡蠣が7から9割減らしいです。小さいのではなくて貝自体が死滅しているとの事です。此処鳥羽も牡蠣で有名ですが、小さいのはまだ時期が少し早く有りますが、死滅は聞いていませんな。広島と鳥羽の牡蠣は種類が違います。猛暑による高い海水温や濃度が高くなったのではないかと言われています。自然災害ですかな・・・。
11月22日連休の始まります。今日からは少し忙しくなりそうです。
消費税問題で高市政府は2年間だけ台所に関係ある8%を０にする案を出していますが、これは飲食業など零細企業にとっては死活問題になります。両方とも５，４%と半分にしたら駄目なんでしょうかね？いきなり無しにするのも財政に問題がありそうですし、2，3年の間税を半分にして景気の動向を見てみたらと思うのですが、素人の発想ですがどうでしょうか？それなら財務省の方も頭をそれほど使わず簡単だと思うのですが・・・。
大の里と安青錦との一番、大の里が押し出しで勝ちましたが、土俵際微妙でしたね。少なくても物言いが付いても良かったような気がしますね。確かに安青錦の体は土俵から外に飛んでいましたが、横綱の左膝もかなり早かった様に思いました。よく確認の為の協議をしていますので、高田川審判長も手をあげてもよかったのではないかと感じました。確かに両足が飛んでいましたから勝敗は変わらんと思いますが、見ている人達の疑問に答えるべきと感じました。
今日から3っ日間江戸川乱歩館でイベントがあります。「怪人20面相」など有名な作者は鳥羽坂手島の女性を妻にしていました。駐車場も臨時で正面にありますので見に行ってくださいね。
11月24日連休最終日です。売り切れが多くなってきました。伊勢海老、天然鮑は有りますから食べて下さいね。
京都では中国人が減って、日本人観光が増えているらしい・・・。喜ばしい事だという声が多く上がっていますな。そうしたら高値のなっていたホテルも値下げラッシュらしく、中国さんの渡航禁止が京都にとって良い方向へ向いているそうです。大きな観光地はホッとしていますな。
食べている途中に蚊が入って来たのでお金を払わないなどとごねる香港人・・・今の香港は中国ですからね。以前は別の国文化でしたが、今では同じですな。
11月25日最近、浅利とか磯物が少なくなって来ましたね。私は以前から海が見た目綺麗になって来たからと言っていました。
塩素まみれの排水では当然だと思います。漸く三重県も気が付いたのかも知れませんね。リン、窒素を含む固形の海の肥料の開発をもっと大規模にした方が、本当の意味での豊かな海に成ると信じています。頑張れ！漁業！
11月26日今日と明日は連休します。
一生懸命働いて、我々の給料を抑え、店の借金を一生懸命返済していて、源泉徴収は勿論、今度は法人税まで今まで以上に払わないといけないらしい。今月末ですが日曜日なので来月1日に通帳から自動引き落としされるそうです。消費税は仕方ないですが、経費を節税しても意味の無い事が分かりました。来年からは当たり前の給料を取ります。月手取り10万以下で頑張ってやっていましたが、何だか馬鹿らしくなって来ましたな。朝から晩まで、賄いも昼夜作り、銀行関係、調理も息子と二人で頑張ってしていますが、こうも税金が高いと馬鹿らしくなってきますな。来年からは公務員並みに「働き方改革」ですな。税金を払うのは当たり前ですが、度が過ぎると馬鹿らしくなります。消費税もあれこれ考えていても大した考えが浮かばないなら、いっその事４，５%にしてみては如何ですかな？賢い財務省の官僚に方々、片山大臣、どうですか？頭も金もかからず試す価値はあると思いますよ。参政党の神谷宗平さん、如何ですか？以前は応援していましたが、今は違う当選して欲しい方を応援していますけど、消費税反対には賛成です。
11月30日昨日は大忙し、今日は度暇・・・超極端な鳥羽の街でした。普通は日曜日が一番忙しく、土曜はそうでもないのです。伊勢市のサンアリーナでイベントがあったからですかね？この小さな町は、イベントがあると人が来ません。この通りですね・・・あまり知られていない旧岩崎通りです。
先週は諏訪大社に行って来ました。下諏訪大社近くの中山道と甲州街道が交じり合う所にあるかめ屋さんに泊まりました。色々あって急に部屋を取って貰いお手数を掛けました。隣に諏訪大社があるので車を置いて歩きで1分でした。しかし、最近はポカが多くなって来ましたな。完全に老人現象ですな。
明日から師走です。年末年始の休みが難しいですな。