令和5年　9月　長月

　夏休みが終わり、今月は何時もの閑散とした鳥羽の町になるんでしょうかね？連休が2回ほどありますから、その時は忙しいでしょうけど暇なような気がします。8月の支払いが怖いですな。零細企業の辛いところですな。キャッシュフォローが無いと危険なわけですが、そんな余裕は全くありませんな。丁度9月は中途半端な時期で、伊勢海老漁も15日から、それから台風の季節ですから海の幸も少ないですしね。それから秋は紅葉ですので、どうしても紅葉の綺麗な所へお客さんは行きますし、それに只ですから勝てません。秋は美味しい時期ですがボチボチ上手に経営しなければなりません。

　福島の方の漁港も魚が売れるかどうか心配していましたが、高値で取引されて良かったですね。あまり、お隣の大国を気にする事なく商いをしましょう。関係ないですよ。一部のお隣さんだよりで儲けようとしていた業者、業種が慌てているだけですな。政府も補助金などは出さん方が良いですよ。しかし、農水大臣の野村さんですか？記者会見で汚染水とは・・・この程度ですから今の政府は・・・。「どうする　日本！」ですな。家康さんに知恵を借りて下さいな。タイムマシンでも乗って・・・。

　今月の連休は6日（水）、7日（木）定休日と27日（水）、28日（木）定休日です。リフレッシュして来ますね。6日は小学校の修学旅行以来の奈良のお寺に行って来ます。今回は法隆寺へ行って来ます。世界最古の木造建築である法隆寺へ行きます。聖徳太子は日本史において10人の天才に入るでしょう。久々に緊張しますね。

9月4日夏休みが終わって、やはり度暇になりましたね。しかし、海水温が高いのかどうか知りませんが、魚が全然少なく、何にも当店が使える魚がいません。毎年の事だそうでこの季節が一番何にもない様です。伊勢海老は解禁までもう少し、鮑は異常な高値で天然物の黒は無理ですね。

　今日は唯一残しておいた天然石鯛を〆ます。予約が入っているので〆るのですが四分一位残りますかな？

　明日はお昼に「お食い初め」がありますが、夜は早仕舞いするかも・・・。連休前の夜にお刺身が無くなるとやりたく無くなりますからね。　

9月6日今日と明日は連休します。この町では結構連休する店が多いですな。夏休みの一服ですね。

　大谷さんが欠場しています。脇腹を痛めたそうですが、今期はゆっくり身体をケアーして、FAでもっとしっかりしたチームに行って欲しいですな。後3年は二刀流でプレーする姿を見たいですね。打者としてなら40歳まではOKでしょう！

　「京アニメ」事件の公判が始まりました。青葉真司45歳被告　「こんなに沢山の人が亡くなっているとは思わなかった。」「今ではやり過ぎたと思っている。」と言っているそうな・・・。　　これから公判が本格的に始まりますが、一体どうなるのでしょうね？遺族は針の蓆に座っているようなものですな。日本は安全だと言われますが、そうなると海外には行けないですな。

9月7日今日は法隆寺を訪問しました。語り部のお姉さんと一緒に、今回は少なく6人程度でお世話になりました。法隆寺の事は一割程度しか知りませんでしたね。2時間びっしり色々解説してもらいましたけど知らないことだらけでしたね。聖徳太子が関係していた事、世界最古の木造建築だと言う事は知っていましたが、知識がない私に取っては行ってみて勉強になりました。今更勉強しても遅いのですが、其の内お世話になりますからね。死んだら多分お寺でお葬式をしますからね。次回は大大仏大仏殿でも行ってみようかな？

　奈良、斑鳩の里、飛鳥時代に建立された世界最古の木造物を目の前にして、古代の人達の技術と知恵を感じました。

9月15日阪神がセリーグを18年振りに制し優勝しました。従来ならこれでセリーグ優勝ですが、今はプレイオフがあり、まだまだセリーグ優勝ですが日本一の土俵には上がれません。「アノ」から「アレ？」「アレレ！」にならない様に岡田監督頑張って下さいね。しかし、巨人は打てないですな。
　今日からシルバーウィークですが少し間隔があきました。連続してお休みになる大企業、公務員さんなどは残念でしょうけど、生身の体で働いている我々は関係なく定休日は休めます。しかし、休みが長く続くと市場もお休みになりこの業種は大変です。魚は活けが命ですからね。
　トロ鰆が発売されましたが、漁が少なく取り合い間違いなしですな。今日は仕入れましたが、明日は漁師が休み、明後日の夕方に次回はなります。一体幾らになるんでしょうね？ガス、電気、諸材料全て値上がって、当然魚も高くなっています。天然鮑などは仲買さんが買えない様な状況です。時価商品はそれなりに値段設定しますが、定食など定価のの決まっている商品は少し値上げになりますな。ご了承ください。私等夫婦が給料を殆ど取らず頑張っていますが、それでも資金繰りが厳しくなってきました。潰れない様に後5年頑張ります。
9月19日「人がいない現象」がどの業界にも・・・。若い人は皆何をして仕事をしてお金を生活費を稼いでいるんでしょう？何でもかんでも簡単に高額なお金を稼げるのは良い仕事である訳がありません。大工でも調理人でも我慢して仕事を覚え、スキルを高めて独立したりトップになれると思っています。経済力もあり、勉強して良い大学へ入り、甲種資格を取りトップの企業、公務員になれるのはほんの一部です。寿司大学で少し学んだだけでお店を開店出来るなんて凄い過大宣伝です。皿洗い、調理器具、鍋などをどうしたら綺麗に磨けるか、野菜、魚などの下処理、店の掃除などを経験してこそスキルが知らない内に付いてくるのです。今は全て合理的に簡単に覚え、調理法もyoutubeで確認し取りあえずやってみて出す。ホントの味が分からないでもOKなんですな。我々業界も、人口の少ない田舎では特になり手がいなくて困っています。大工さんも下済み期間が長く、今では皆無と言ってもいい状態らしいです。運転手さんも田舎では難しく、此処鳥羽では数台しか走っていません。連休などになったら捉まらず大変です。ホテルなどに泊まって外食する場合は、ハンドルキーパーが絶対に入りますね。
9月24日昨日は秋のお彼岸で西念寺へ行って来ました。行くとどうって事はないのですが、行く前は坂の階段を登るのがおっくうになりますな。後10年位は行けるのですかね？弟は伊勢の「やすらぎ公園」を買ったそうです。皆終活を考える歳になりましたな。やすらぎは車で近くまで行けるので楽ちんですな。お爺ちゃん、お婆ちゃん、叔父さんも近くですから楽しいお墓になりますな？東京の叔父、叔母のお墓参りにも車を運転できる間に行きたいですな。
　最近、you tubeで安芸高田市の議会をよく見ています。あの石丸市長は凄いですな。僅か2万６千人程度の市長ではないですね。流石、一流企業を即決で退職され故郷を健全な町にしようと帰って来ただけあります。今までのんびり田舎の市会議員をしていた人はあまりにもの格差にビックリしていますね。一生懸命足を引っ張っています。議員を１６人から８名にして有能な副市長を二人目に迎えようとしたのですが、見事に足を引っ張られ頓挫しました。勿体ない話ですが、議員さんは半分が首になるので必死です。鳥羽はもっと少ない人口18,000人を切っています。議員定数はもう少し減らさないと勿体なですな。鳥羽には石丸さんみたいな方がいる訳もなく今後心配です。優秀な人間はいるんですがね・・・。皆外へ出てしまって帰る人なんていませんな。
9月26日日中少し暑く感じる時もありますが、かなり涼しくなって来ました。テレビでも暑いとは言わなくなって来ましたね。それと同時にお客さんも少なくなって、毎年の事ですが、これからは紅葉の地方に負けてしまいます。鳥羽は伊勢海老が解禁になり、トロ鰆、鯛など美味しい海の幸が出てきましたが、秋の味覚松茸と紅葉には負けますな。
　明日と明後日（木曜日）は連休とさせて頂きます。夏の疲れが溜まっていますので一日のんびり過ごします。明後日は京都の和食店へ行って来ます。勉強ですな。

9月29日昨日は日帰りで京都の方へ行って来ました。連休でしたので泊まりたかったのですが事情があり（金がない）日帰りです。京都は老舗が沢山あります。前回は南禅寺近くの瓢亭さんへお昼のお弁当を食べに行きました。今回は平八茶屋さんへとろろ汁を食べtくなったので行って来ました。（昨日も飯南で食べたのですが・・・）折角京都まで行ってそれだけでは勿体ないのでとろろ汁入り会席を食べてきました。京都らしい料理でしたが、何と言っても老舗には風情がありますね。狭い空間の中にも全てが揃っています。川には鴨や鷺、鯉が泳いでいて都会の中でも少し走ると自然が一杯あります。その店から少し行くと貴船方面です。次回は其処にも行きたいですな。

　

　今日は「中秋の満月」お天気も良いので、おっ月さんも綺麗にまん丸に見れますね。しかし、今日は暑かったですな。暑いので熱帯低気圧までフィリピン東側に出来ました。進路は不明ですが、今のところ西に進んでいるそうです。10月の初旬頃に日本列島へ近づくのでしょうか？メジャーも大谷選手のホームラン王が見えてきましたが、右ひじの怪我による離脱は痛かったですね。出てさえいれば文句なしにMVPでしょうし、ホームランも50本の大台に乗っていたかもしれません。ジャッジが猛進していますが、今年は少し無理かも・・・。来期はどこのチームになるか分かりませんが、打者としてだけ猛者達と対決するのは楽しいかも・・・。ピッチャーとしては他の日本人選手も頑張っていますからね。打者も鈴木、吉田とアメリカの怪物がいるので、ホームラン、打率、盗塁と楽しみが膨らみます。