平成２８年８月　葉月

　今年の夏は例年に比べ少し後半型になるとニュースで聞きました。お盆過ぎから暑くなるそうです。たまに経験ありますが、９月になっても暑い時がありますね。赤ウニも来れから多くなってくるのでしょうか？夏の食材が不足していたら良い事無しですから、海も普段の海になって多くの恵みを与えてくれたら良いのですが・・・。今年は台風が少ないのですが、後半になると上陸する台風が多くなるとか・・・。海も偶には来てもらって耕されると良いと聞きます。適度な自然が一番いいのですが、そう上手く行かないのが自然です。誤報でよかったですが、大きな地震が関東、東南海にはいつ来ても不自然じゃない左近、地球は生きていますから人類は上手く付き合いたいですね。

８月１日夏真っ盛り！暑い夏が続いています。あまりにも暑くてお昼時はパラパラ状態・・・。夕方遅く一気にお客さんが来てくれます。が、予約では無い為、同じ様な注文が重なると造り用のお刺身が無くなってしまいます。ご飯も間に合わず一気に終了してしまいます。嬉しいやら嘆かわしいやら・・・夜の人もいず難しいですな。

　滋賀草津から来てくれました。昨年も来てくれた様でありがとうございます。予約の赤ウニが少なく入荷が危ぶま間れていましたが（２週間ぶり）、予約の時？でしたがあって良かったです。赤ウニが美味しかったのを覚えてくれたのですね。年に一度、鳥羽へ家族旅行・・・素晴らしい家族の絆ですね。また来てくださいね。

京都から親子４人で来てくれました。第二名神高速が出来て鳥羽まで近くになりました。４人の明るい笑顔、良いですね。娘さんも大人しく留まってくれません。お茶目で可愛いです。小学校に上がったらまた鳥羽へ来てください。そうしたら鳥羽に来た事も記憶に残っているかも・・・。

８月３日４８年前の今日、まだ私が中学３年生の時、津市営球場で三重県中学野球大会が行われました。正に今日と同じガンガン照りの上天気でした。対戦相手は尾鷲代表の尾鷲中学でした。中々の好投手でしたが、調子の良かった鳥羽中学は５回コールド勝ちしました。２回戦で優勝した鈴鹿代表の崇高中学の隅一で負けてしまいました。まさか負けるわけはないと思っていましたので帰りのバスの中で皆泣いたのを覚えています。当時は県大会が最大の中学野球大会だったので今は凄いですね。全国大会まであるんですからね。もうすぐ甲子園、２日目に東海勢が３校も出場します。三重代表は津田学園、頑張ってほしいですね。

　子供があまり海老フライを好きではなく、予約してくれた時は２匹だけでしたが、少し食べたのかな？３匹の海老フライを追加してくれました。子供は正直ですから一番よくわかります。私がお勧めした赤ウニ、名古屋では（坂手のウニ）で有名なんですが、美味しかったでしょう。今年は少なく、かなりの貴重品ですよ。また近くですので遊びに来てくださいね。自然しかありませんが・・・。

　海の博物館関係のお客さんです。絵画のお仕事をしているとか聞きました。鳥羽の風景などを描かれているのでしょうか？「サメのタレ」、諸説はあるでしょうがこの辺ではそう言うことです。タレ、醤油ベースの地に付けた魚の切り身もタレと言いますが、サメに関しては選択ハサミで掴み干した切り身から塩水は垂れているのでタレだとか・・・。一説ですが・・・。

一本釣りの味と黒アワビ・・・美味しそうですな…要予約が望ましいです。

８月６日７１回目の「原爆記念日」が行われています。今年はオバマ大統領が伊勢志摩サミットの時広島に行きました。特別な年になりました。原爆、核を廃絶するのは不可能でしょうが、間違っても人類、生命が生きている地域に落とさないでほしいですね。北がミサイルの実験を度重ねていますが、核を持たない日本はどうしてもアメリカの傘に入っていないと、こんな平和でいられません。何時までもアメリカが守ってくれるとは限りません。早く憲法改正をやって日本人は日本国が守れるようにしていかないと思っています。周りには怖い国がありますからね。

　４日木曜日の休日に孫二人を連れて宮川フォレストピアへ行って来ました。大喜びでアスレチックや川遊びを楽しみました。夏休みですがどこにも連れていけないので１時間余りで行ける良い場所です。次回は新しい場所を探して、お盆が終わったら行ってみましょう。私もいい運動になりました。

８月７日オリンピックが始まり高校野球も始まり、暑い中、涼しいクーラーの効いた我が家の部屋でテレビ観戦する人が多いでしょうね。お盆過ぎまでどこにも行かず楽しめます。私はと言うとそんな性分ではなく、折角の休みは孫たちと遊びにって美味しいものを食べたいほうです。海に幸は何時でも食べれますので、川魚の王様鮎料理を腹一杯食べたく思いますが、何処へ行ったら本物の鮎を食べれるんでしょう？先週行った宮川フォレストピアの近くに一軒ありました。名前を忘れましたが一度行きたいと思っています。ビールでも飲みたいのですが、飲酒はいけません。運転手を探さないといけませんね。

　岐阜からエクシブ別館に来られたお客さんで、娘さん二人とそれぞれの子供、両親と来てくれました。帰りはタクシーの数が少ないのでご迷惑をおかけします。普段が普段ですからタクシー会社も仕方ないのが現状です。もう一人のお子さんは最初から最後までおねんでしたね。この子の視線は誰を見ているんでしょう？また来てくださいね。

　小さい時から家族で来ていただいています。お医者さん家族で三男だそうです。今回は綺麗な奥さんを連れてきてくれました。赤ウニがあって良かったですね。台風は遠くを通過していますが、うねりが大きく海女さんが出ていません。お盆にはないでしょうね？また海老フライを食べたくなったら来てくださいね。鰻も美味しいですよ。

８月９日今日も上天気です。ですが遠くを通過している台風が、晴れていてもうねりが大きく漁師は漁に出れません。海上は風が強く、今日頼んであった活鯵や鱸などの天然物は入荷無し・・・。赤ウニも少しだけになりました。予約の人で終わりかも・・・。この後、また台風５号が発生してしまいました。お盆の天然物は期待薄になってしまいました。残念ですが・・・。

　遂に内村航平が待望していた団体で金メダルを獲得しました。みんな頑張ってのメダルですが、白井は凄いですね。跳馬、床とも最高点で金に大きく貢献してくれました。個人でも圧倒的に勝って欲しいですね。柔道も金、銅と期待に応えてくれました。そして、今終わった卓球の水谷選手、福原愛ちゃんが見事４回戦を勝ち上がりました。特に愛ちゃんは絶好調！何とかベスト８を勝ってメダルを取ってほしいですね。頑張れ！

８月１１日今日は定休日です。「山の日」なんて休日を何でこんな時期に作るのかサッパリわかりません。市場はお休み・・・昨日は今日市場が休みの為、漁師は漁に出ず、その前は波が荒く出ず、お盆で市場が休みなのに仕事が出来ない漁師たちはガックリ、仕入れる物がない我々もガックリ・・・。お役所は只休みを増やしてお盆の時期が長い休みとなり、経済効果が上がると思っているのでしょうね。頭でっかちのお役人さんには只あきれてしまいます。現場を知らないと何でもそうですが役に立たないですね。これでは尖閣も竹島も問題が解決されないどころか拗れるだけですな。現場の声をもっとよく聞いて政策を作ってほしいですね。

　夜は我々家族、娘たち家族、嫁さんの両親と一緒に二見のひげ屋さんで親睦会を兼ねてホルモン、焼き肉でパーティーをしました。こんな事は初めてですが年に一度くらいは良いですね。ホルモンパーティーですので安く済みますから良いですね。孫の航也、明永も沢山食べていました。中丼一杯のご飯をペロリと平らげました。まだ小学校一年生ですよ。飯食いですね。健康になってくれればそれでいい！二人とも元気に育ってほしいですね。

８月１４日今日はお盆の真ん中・・・今からお墓参りに行って来ます。車で３分なんですが、階段を上がらないといけないので結構しんどい墓参りです。昔は帰りに東京軒に行って朝から朝食中華そばを食べるのが楽しみでしたが、爺さん、婆さんが亡くなって閉店してしまったのでお盆の楽しみがなくなってしまいました。もう１０年位になりますかね・・・。鳥羽の和歌山ラーメンでした。その内作り方は大体分かっていますので作ってみます。

　１２，１３日は予約が殺到してしまってフリーのお客さんは断るときが多く申し訳ありません。席だけの予約は取っていませんので悪しからず。夜も７時過ぎになると大体終わってしまいます。店に入っているお客さんの仕事をしていると１時間ぐらい掛かるので仕方ありません。８時前になるとアルバイト、パートとも帰ってしまうので、そんな時間に終わっても我々が一服するのは９時半頃になります。最終の定期船が８時ですから仕方ないですが、人がいないですね～。今年は昨年より二人少なく、高校生のバイトも慣れてきたのに、学校で「アルバイトはダメ」って言われ仕方なくやめました。「親が娘をバイトさせてください。」とお願いされてきてもらったのに・・・良い子で非常に残念・・・。良い社会勉強になるのになんででしょうね？

　今日の予約は比較的余裕があります。仕入れも十分、白身魚も良いものがあります。お寿司は残念ながら出来ませんが、お造り定食はかなりお得と思います。人気の海老フライも鰻もバッチリ用意しました。是非どうぞ！席だけの予約はしていませんが、定食でも活け造りでもいいですから何か予約を入れてくださいませ。

８月１７日お盆が終わり、今日から市場が開きます。しかし、台風の影響で漁師さんは漁に出れません。従って何も新しいものは無く魚屋さんから何の連絡もありませんでした。それに、年配のパートさん達もバテバテ状態・・・。今日は昼までの営業とさせていただきます。

　愛ちゃんたち卓球女子が銅メダル！キャプテン愛ちゃん、やっと勝って泣くことができました。堂々と日本に凱旋してくださいね。錦織もナダルに勝ち凡そ一世紀ぶりのメダルを取りました。世界選手権などは個人ですが、オリンピックは国の名誉が重く選手に乗りかかっているんですね。凄い重圧でしょうね。シンクロも銅メダルを取り、特に柔道は素晴らしかったですね。

　釣りの鰆の焼き物をサービスで食べてもらいましたが美味しかったでしょう。結構お酒を飲まれましたが大丈夫でしたか？また近くでしたら普段の日に来てくださいね。ゆっくり、のんびりしてますよ。

　椿ちゃんの孫！良いポーズで写ってくれました。博多に住む息子さんは文字通り博多美人を娶りました。鎌倉と鳥羽、そして博多、色んな所の料理が食べれて良いですな。お酒が進みます。あまり飲みすぎて体を壊さないで下さいね。親父に行っておいてください。美味しいお土産ありがとう。

８月１９日台風は関東から北海道へ行きましたが、この辺もうねりが大きく漁師は出ても海女さんが出れません。従って比較的多い栄螺はありますが、鮑が非常に少なく予約注文の鮑を確保するのが大変です。赤ウニは海女さんが潜っていないので無いのですが、北海道も台風の影響で駄目みたいです。鱸、本鯒、一本釣りの鯵は何とか確保しました。数に限りがありますので売り切れる場合が多々あります。悪しからず・・・。

　昨日は定休日で孫と温泉に行きまして、飯高のお風呂でリラックスしてきました。温泉効果もしっかりありました。指の間にできたあかぎれが今朝見てみると綺麗になっていました。お酢を使ったり水を使うとどうしても指の間が赤くなって痛くなりますがビックリですな。

　まだまだ人が多くどこのお店も一杯です。当店も頑張らないといけないのですが、こうも人手不足では何ともなりません。予約の方を優先（料理も決まっている）しますのでご了承くださいね。

８月２１日高校野球は作新学園が優勝！確か春夏連覇して以来？かな・・・。江川の時は凄かったけど何しろチームとしてはワンマンチームでベスト４か８でした。雨の中、満塁押し出しフォアーボール・・・覚えていますね。もう４５年位前になりますか・・・。江川も伝説の投手として、今も活躍しています。

オリンピックも今閉会式をやっています。舛添元都知事が行きたかったこの閉幕式に、小池新知事が行っています。４年後は東京オリンピック、小学校６年だった私は、これで２回目の日本での観戦です。当時、父方の祖母が「お前らはもう一度日本で見れるな！」と言っていたのを覚えています。４年後も元気で見れたら良いですね。

今回は初メダル、何十年ぶりと言うメダルが多かったような気がします。バトミントン、卓球、柔道、女子レスリング、吉田さんは惜しくも銀でしたけど、研究された中立派な銀です。４連覇を達成した伊調選手、皆さん頑張りましたね。ところでメダルなどは無理だと思っていた男子４００メートルリレーが何と銀メダル！日本人って短距離でも力を付けました。特にリレーの様なチームワークが必要な協議は金も夢でないですね。

　何時も名古屋からありがとうございます。美味しいものを一つだけ食べ忘れたようなので、鳥羽の赤ウニを少しご賞味していただきました。今年は不漁で早くも終わってしまいそうです。何と言っても台風が急に日本付近に来るようになって、陸ではお天気ですが海はウネリガ強いようで海女さんたちもあまり潜れないようです。もうすぐ伊勢海老の美味しい季節、また来てくださいね。

８月２５日今日は定休日です。
また今日もお昼は「ひげ屋」さんでホルモンを食べてスタミナを付けました。孫に聞いたら「肉が良い」　「何処へ行く？」って聞いたら「ひげ屋」と言うので山本医院で定期検査をした後、近くにあるお店で昼食をしました。これで３週連続でホルモンを食べました。ホルモン、上ホルモン、レバー、ハツ、上カルビ、焼き野菜、キャベツ、ナムル、テールスープ、ご飯とお腹いっぱいになりましたが、どうも孫は疲れているのか何時もは大好きなナムルを殆ど食べていませんでした。朝から鼻血を出したせいでしょうかね？少し心配ですね。

その後、孫と二人でエクシブのお風呂へ行きました。久々に行きましたが少し昔と違いベタつきがありました。昔よく行った時より泉質が変わったのでしょうかね？ゆっくりできましたけど・・・。

　イタリアの中心地ローマの避暑地と言われている山間部の町で大きな地震がありました。死者の数も２５０人ぐらいになり、まだ行方不明の方も結構いるとか・・・。５歳の少女が救出され明るい話もありましたが、日本だけでなく世界中地殻変動の中で生活をしているって事を忘れてはいけません。ミャンマーでも大きな地震があり、世界遺産に登録しようとしていた古い仏教棟も大きな被害を受けました。あの造りでは少し大きな地震が来たら潰れますね。日本は東南海地震が非常に危惧されていますが、熊本で起こった地震の様な断層型地震はどこでも起こります。備えていても、何時何処で起こるは分からない地震、恐怖を考えたらキリがありません。運次第ですね。

８月３１日伊勢志摩鳥羽地方は台風による被害は全くありませんでした。北日本は上陸が初めてなのでこんなに凄いものとは思わなかったでしょうね。各地で洪水、土砂災害があり、まだまだこれからも警戒が必要です。温暖化の影響が表れてきました。これからは日本全体で考えなければいけません。地震台風火事（親父）と昔から言われていますが、親父は怖くなくなりました。すぐ切れる切れ息子のほうが怖いかも・・・。

　津市久居にある寿司割烹の名店大寿司が今年１０月で閉店するようです。何日か前の中日新聞に松田社長が載っていて閉店する理由なども書いてありました。以前「松田さん、若い子が余っていたら紹介してください。」など会話していましたが、「中々我慢して追廻から頑張ってやろうという子は居なくて直ぐにやめてしまいます。」と言っていた事がありました。どこでも同じで天下の三重では一番の寿司屋さんでも困っていたのですね。当店も今では息子と二人でやっていますが、どうしても時間のかかるお寿司は混雑時出来なります。私も還暦を過ぎ、若い見習いが募集しても集まらない今日この頃、そろそろお寿司はやめて違う路線に変更せざるえなくなりました。まだはっきりとメニューを定めて訳ではないですが、骨組みは決まりつつあります。時代の流れに逆らっては生活できませんからね・・・。　

生のマグロなど絶対食べなかった中国人に鮪の美味しさを教えた回転すしのある会社の罪は大きいですね。何でもかんでも人口の多い中国へ進出していった色んな企業は、いま中国から撤退し始めています。しかし、鮪など生の魚でも食べれる事を知った彼らは尖閣あたりで違法でもなんでも取って取って獲りまするんでしょうね。　

　神戸から来てくれました。お父さんが以前仕事で来てくれまして、海老フライが美味しかったのでどうしても家族に食べて貰おうと予約して下さいました。もうすっかり親父より大きい息子たち、今後が楽しみですね。また家族で、仕事で鳥羽へ来てくださいね。