平成２７年 ６月 水無月
昨日は競馬の祭典「日本ダービー」があり、皐月賞馬ドゥラメンテが完勝で２二冠を達成しました。デムーロはやはり上手ですね。馬はかなり掛かっていたそうですがテレビで見る限り落ち着いていました。ミルコマジックで勝った皐月賞でしたが、今回は正攻法の攻め方で横綱相撲でした。私はと言えばドゥラマンテを頭に１，６，７，１３のボックス３連単で勝負してしました。ルメールのサトノクラウンも考えたのですが２０点にもなるので思い切って消しました。ついてないですな〜欲が絡むといけませんね。馬単ならバッチリでしたのに・・・福永ちゃん、武ちゃんどうしたのよ？武さんも最近はパッとしませんね。福永さんは良い位置取りだっただけにズバッと切れる足がないのが命取りになったのかな？せめて３着には来てほしかったですね。
６月３日還暦を過ぎたら早いですな・・・今日で６２歳になってしまいました。そろそろ引退してノンビリしたくなって来ましたね。何て最近考えている佐近でしたが、昨夜、神戸のお客さんと話をしていたら、日本の老舗料理店「なだ満」が、アサヒビールに持ち株の過半数以上を買収され、アサヒビールの傘下になったと聞いてビックリしました。なだ満の総料理長木浦さんとは大阪時代（３７，８年前ですが）縁があって仕事場で一緒させていただいた事もあり、何時も「凄い人になったな〜」と思っていたわけでありますが、アサヒに買収されたら役員にもなっていた木浦さんはどうなったのかと心配をしていました。ところがどっこい！何と今度は新体制の「なだ満」社長にまでなっていました。昔の木浦さんは「職人の頂点」を目指すと言っていましたから、総料理長になったと知った時は「流石兄さん！」と思いました。今回の人事は驚きを通り越して只々頭が下がる思いです。私より５歳上、私が引退何て言うのは１０年早いですね。昔から知っている人が凄い人に成っていると私も「頑張らないといかんと思い」意識が高まります。今後のご活躍を楽しみにしています。
木浦さん、落ち着いたら鳥羽の方にも来てくださいね。２５年位お会いしていませんからね。 名古屋の東急なだ満に従業員と行った時はお世話になりました。（このブログを見てくれる事を期待しています。）
６月５日遂に来年のサミットが開催される地域が発表されました。伊勢志摩鳥羽国立公園の志摩市に決定です。志摩市の賢島です。ここは自然の要塞見たいなところでテロが心配される佐近一番警護しやすい地域らしいです。その通り！景色も良く、食材も美味しく、また伊勢市には何と言っても伊勢神宮・・・志摩市に決まって良かったですね。来年のサミットは此処伊勢志摩鳥羽を世界中にアピール出来るチャンスを頂いきました。過疎化している志摩地方がこれで生き返ったら良いですね。安倍首相有難うございました。そしてNさんが居たらこそ決まったのでしょうね。
初代から５０年以上営業していた街の中華屋さんが閉めました。夕方から深夜までやっていて夜遅い市民、観光客のお腹を満たしていてくれましたが７０歳手前になって「体力の限界」を感じ閉める事になったそうです。私も近所ですからよく夕食に利用しましたが残念ですね。また一軒小さな店屋が終わりを迎えてしまいました。初代の味一さんは大明東町でスーパーを経営し、この味一さんは２代目になります。３代目になる人はいなくてこのまま壊されるのでしょうね。時代の流れとは言え、これが鳥羽の現状です。小浜、丸満亭、味一この一年で3軒の店が終了しました。倒産とかではなく閉めたのです。普段これだけ静かだと、少し忙しくなると人出不足で忙しく感じます。しかし、値上げもしないで営業していますから段々じり貧になって来ました。この店もやばいかも・・・。ここが閉めたら倒産ですね・・・廃業ではなく・・・。
孫の航也が髪の毛をバサッと切ってヤンチャ坊主みたいな顔になりました。まだ保育園の年長さんですが、帰ってくると私のipadで遊んでいます。講釈をたれながらやっている姿を見ると微笑ましく可愛いですね。
6月8日梅雨入りが始まってしまいました。毎年の事なので、この時期に梅雨が来ないと大変な事になるのは分かっていますから歓迎しましょう。夏に水不足になったら大変ですからね。
今年は赤うにの入荷が遅いです。身が入ってないとの事です。石鏡の上等の赤うにが入荷するのはもう少し先なのですが、今年は高くなりそう。来年はサミットがあるので当店でも使える値段で収まるかどうか心配になります。海の天然資源は年々少なくなっています。磯焼けしている佐近、雲丹、鮑などが一番被害を受けるかも・・・。やりにくくなりました。
土山の安井さんのお友達と元嫁さんです。元嫁と聞いて一寸びっくりしましたが、歳を重ねるとはこういう事も自然になるのかも知れませんね。新茶を早速よばれ、手作りのキャラブキも酒の肴に頂きました。自分の仕事より公的な仕事が忙しい年代ですのでお体に気を付けて頑張って下さい。元嫁さんは私達と同級生との事・・・また一緒に茶飲み友達として来てくださいね。
安田記念も1，2，4，5着・・・3連単は難しいですな・・・。今回は自信があったのですが・・・またしても残念。馬券師には向いていないのかも・・・。今度は宝塚記念です。前半の〆は取りたいですね。
6月10日梅雨の合間の上天気！あまりにも天気が良くてこの界隈には全く人の気配がしない・・・。近所の大きな店の板さん二人も暇なのか近くの店のメニューを見に来ていたぐらい・・・。
プレミア券が発売完売して少し経ちますが、飲食店で使うのは僅かみたいですな。中々見かけません。私の家族分は全て娘に分けてやりましたから我々はナシです。それはそれで利用目的があるらしく良いのですが、結局お得だと言ってもお金のない人はプレミア券を買えません。4人家族だったら12万円分買えて2万4千円得するのですが、それを買う低所得者は買えないのです。完全な公平差はやっぱり出来ず、地方活性化と言ってもこの程度なんですかね？
火曜の夜、鳥羽エクシブに泊り夕食を当店で食べてくれました。東京は品川で飲食店を経営しているお店の慰安旅行です。髪の毛が短い人が見えましたので同業者さんかな？って思ったのですが当たりでした。お店の名前は聞き忘れましたが品川の激戦地で頑張っています。鳥羽で品のある料理はホテルへ行かないと食べれませんが、個人の店が同じ事をしても魅力ないですから、当店ではあまり手を掛けない物を仕入れ調理しています。魚が新鮮な田舎の観光地ですからなるべく素のままでも美味しく食べれる物・・・当店のコンセプトはなるべく「手を掛けない旬の食材を仕入れる。」です。素朴な味を・・・また鳥羽へ来られた時はお寄りくださいね。天気さえよければ旬の美味しい魚貝が食べれますよ。若い皆さん、色んな仕事を見て経験して、これからの料理界を背負ってくださいね。
6月11日今日は親父の27回忌法要です。何とか曇りながらお天気はもちそう・・・。私が35歳の時ですかな？親父が死んでしまったのは・・・。仕事の面では苦労しませんでしたが、今から考えるとそれから母が寂しかったでしょうね。同級生だったし喧嘩も良くするのですが飲みにも一緒によく行っていましたからね。しかし、私達の数倍旅行に行っていましたね。景気が良い時代でしたから今から見ると考えられないぐらいです。早く亡くなったから33回忌までは出来そうですな・・・。兄弟二人ですから時々ゴルフもしていますが、孫達も含めた集りはあまりないですから今日は皆で食事会です。
梅雨は必要ですが長梅雨の時は景気が悪い感じがしますね。選挙と雨・・・暇になるバロメーターですな。儲かっている企業は沢山ボーナスを出して慰安旅行を伊勢志摩鳥羽でしてくださいな。
6月12日北海道の事故、何ともやるせませんね。馬鹿な運転手は何処にでもいますが犠牲者遺族はたまったものではありません。大体直線が長すぎでこう言う事故が起こる予想も出来るので、道路の整備、段差を付けるとか検問を増やし飲酒運転を減らすとかしないと永遠にこんな馬鹿どもは無くなりません。初めにぶつかったSUB車の運転手は危険事故だけど長男を振り落とそうとした車の運転手は密室の故意による殺人者ですね。亡くなった家族、残った次女が早く良くなって欲しいですね。
昨日当店が休みだったので一日ずらして来てくれました。昨年の写真はアップできましたよ。今年はあんなオッチャン達がいなかったけど、今回は最終の伊勢海老（地物）、天然車海老があって良かったです。昨日はどちらに泊ったのでしょう？また鳥羽へ来る機会があれば近くの良いホテルを探しますから電話してくださいね。後もう少しオッチャンも頑張って仕事をしていますから来てくださいね。
（昨年の5月をアップしましたが、何故かどうしても反映出来ません。何でかな？出来る方法をパソコン屋に聞いて再び挑戦してみますね。）
何故か松ボックリを持って「写真を撮って爺ちゃん」とポーズを取るのは孫の明永です。2歳半になりましたが、結構理解力がありよくしゃべります。ゴンタ顔していますが結構慎重で滑り台でも高い所は「無理！」って言って絶対に滑りません。おじくそですね。お母さんは結構平気でしたがお父さんに似たのでしょうかね？・・・良く喋ります・・・。
昨日は親父の二七回忌法要を家族でしました。来年は母の三回忌、義親父の十三回忌、法事だらけになって来ました。来月は叔父さんの一周忌もあります。結婚式、法事、我々世代になるとこんな風になるのですね。歳とって見て分かることですね。親たちが無くなり孫たちが増え大きくなる。その内、孫の名前まで出てこなくなる。近未来ですな〜。
二七回忌になると話は孫達の話になりますね。この子は泰弘の長女梨愛ちゃんです。段々親父に似てきました。子供の顔はコロコロ変わりますから先が楽しみですね。
6月18日今日は定休日です。
梅雨らしくなって来ました。毎日シトシトと雨が降っていますが、昔みたいにじっとりとした感じがないんです。これが魚にも影響しているのか以前の写真を見て比べると違うんですね。自然相手の漁ですから同じな方がおかしいのかも・・・。しかし、この6月の暇さは凄いですね。こんな経験は過去にもあったのでしょうけど、一寸酷過ぎますね・・・人が全く来ていません。北陸の影響もあるのかも知れませんが、新しいお客さんを中々増やす事が出来ません。寿司屋のイメージが強いのでしょうね・・・。都会の高級店と違い居酒屋割烹みたいな店なんですが、初めてのお客さんには高く入りにくいのでしょうかね？リピーターの方は結構来てもらっていますが、平日などは人口が少ない分ガラガラ蛇です。
私も引退まじかになって来ましたのでこれからの方針を決めないといけません。私の考えが三分、息子の考えを七分と思っていますが、あまり積極的な性格ではないのでイライラしますね。妻も「無理！」って太鼓判を押すぐらいですから困ったものです。良く働くだけでは経営者にはなれません。もう少し自覚と持って未来図を描いてくれるといいのですけど・・・。寿司、魚介類は難しいかもしれませんね。今風の若者は（息子だけかもしえませんが）サラリーマン化してしまって無理をして働きません。その点伊勢の甥っ子は良く働きます。経営者になるのはまだまだですが若い間は只我武者羅に働かないといけませんから良しとしましょう。あまり人の意見を求める割に言う事は聞きませんが・・・。
香港から伊勢志摩鳥羽へ遊びに来てくれた学生の皆さんです。火曜日の夜でしたが周りの店が閉まっていて当店へ来てくれた感じでしたね。でも、私のブロウクンな英語で和やかになり写真も一緒に撮りました。また日本へ遊びに来たら田舎の観光地鳥羽ですけど来て下さいね。再来！
6月22日今日は「赤崎祭」です。通称浴衣祭と言われています。梅雨時なので上天気になる事は少ないのですが今朝は良い天気です。このまま夜も持ってくれればいいのですが・・・孫達も浴衣を着て楽しみにしていますから雨だけは降らないでくださいね。。昔は忙しかったこの祭りも人口減少の影響か最近は暇になってしまいました。子供が少なくなるってことは全てに影響してきますね。
日本のゴジラをテレビ（W１９３）でやっています。第一作は1954年なんですね。私が一歳ですよ。61年前に出来た作品なんですね。上陸地点は鳥羽市石鏡町です。エキストラで出演した人も知っています。小学生で逃げる役だったそうです。今ではハリウッド映画にまでなってゴジラも出世したものです。
水爆実験で生まれたゴジラ、東京壊滅、きっと東京大空襲を描いたのでしょう。そうするとゴジラはアメリカ軍の最終兵器原爆そのものですね。破壊された町は第二次世界大戦後の大都市を彷彿します。菅井金さんの若いころ、宝田明の若いころ、懐かしい面々が出ていて面白いですね。
6月30日今年も半分の月日が過ぎ去って行きました。今年も色んな事がありました。まだ継続中ですが・・・。
久しぶりに朝早くからお寿司の折を100個ほど作りました。仕込みから完成まで時間が掛かりましたね。息子と二人で作り妻たちに包装してもらって仕込み時間を除いて5時間ほどかかりましたが足がパンパンになってしまいました。運動不足がかなり響いています。今朝、妻が階段を踏み外し足を骨折してしまいました。全治1か月との見通し・・・。から足をしたんでしょうね。私らはテレビをつけ仕事をしていましたので気が付きませんでしたが大きな音がしたそうな・・・。気を付けないといけない歳になりました。
香港のレオさん、わざわざお土産まで買って来て下さり有難うございました。今回は一人で来てくれました。１１日間もお休みがあるなんて香港は素晴らしいですね。日本大好きなレオさん、これからもお元気で過ごしてくださいね。香港の人達は日本をどう思っているんでしょうね？レオさんみたいな方だったら良いのですが・・・。
海のない群馬県から来てくれました。近くのホテルで聞いて食てくれました。真子カレイ、別名城下鰈は如何でしたか？仲良しで旅行なんて羨ましい限りです。また鳥羽を思い出してくださいね。