平成２６年三月 弥生
やっと春の月になりました。三月というとやはり暖かい感じがしますね。ここ３週、週末は雪と雨ですが、もう雪は無いでしょうね。偶の雪は珍しくて子供たちも喜んでいますが、あのような大雪が伊勢志摩地方を襲うと全ての機能がストップしてしまいます。雪国でも大変な事になった大雪ですから仕方ないですが注意しましょう。
雪で仕事も出来ないので家で休んでいた同業者の車が、家の屋根の雪がドッカリ新車のボンネットに落ちて凹んでしまったとか・・・。屋根から離れた所に置かないといけなかったかも知れませんね。この辺でも大きな音と共に屋根に積もった雪の塊が落ちていました。電線、屋根の下は要注意ですな。
毎年の事ですが、１５日の確定申告最終日までがこの３月は暇です。卒業式と言ってわざわざ食事をしなくなりましたから仕方ないですね。早く申告が済んで春休みにならないとパッとしないかも・・・。でも４月になると消費税が８パーセントになってしまいますからどうなるか分かりませんね。ともかく頑張らないとこんな田舎では残っていけません。
３月１日今月と２月は曜日の並びが一緒ですね。今日は少し暖かくなってきました。啓蟄も過ぎ春が来ましたね。
お母さんの「喜寿」祝いを鳥羽で集合してしてくれました。当日の予約なので一階の桟敷でしてもらいました。鯛のあら炊きはサービスですがお祝いでしたから良かったですね。皆さん、これからもお母さんを宜しくお願いしますね。
昼も夜も当店を利用して頂き有難うございました。昼は海鮮丼、夜はミニコースの海定食と選んで頂きました。女の人には丁度良い量だったかも知れませんね。また鳥羽へお越しの時はよって下さいね。
３月３日今日は女の子の日「雛祭り」です。中々家庭では立派な雛壇を見掛けなくなりました。大きな家の旧家だったら広いですから飾っているでしょうけど、最近の住宅事情だったらガラスケースに入った可愛い物が中心ではないでしょうか？
初節句で沢山お祝いを頂いたとかで高価なお弁当を注文してくださったお客さんがいました。有難うございます。儲けはあまり関係なく勉強させていただきました。
活け伊勢海老具足煮、天然鮑旨煮、松阪牛イチボステーキ、季節のお造り、海老フライ、お寿司などなど・・・シンプルですが食べれるものばかりです。もっと大きな器があったらいいのですがこれが最大でした。
東京から来てくれました。今夜の宿は鳥羽国際ホテルだそうです。答志島へ行った帰りに船長さんから聞いて来てくださいました。鮑のお造り、初鰹、石鯛、海老フライ、牡蠣フライなど沢山食べていただき有難うございました。また伊勢神宮へ参りに来た時は寄って下さいね。
サービスでハーゲンダッツを食べてもらいました。皆このアイスクリームは好きですね。連休前の採集のお客さんでした。頑張ってゴールインして下さいね。一番良い時ですね。結婚したらまた鳥羽へ来て下さいね。
３月１０日消費税がもう直ぐ上がります。すし屋さんは内、外どちらでも良かったのですが、今回からは完全に外税にさせて頂きます。落ち込んでしまうでしょうけど耐えなければこのご時勢生活できませんからね。
確定申告前は暇なのですが、昨日の売り上げは最低新記録でした。日曜日、お昼は結構入った感じはしたのですが、何しろ予約がなくてバタバタしても所詮知れています。「骨折り損のくたびれ儲け」とはこの事を言うのでしょうかね？
今週も連休（水曜日、木曜日）します。今月は休日が少ないので日帰り温泉にでも行って来ようと思っています。先週は孫が緊急入院して大変でしたが元気になってヤレヤレです。（先週は伊勢日赤に言っていましたが綺麗になりましたね。）しかし離島は不便ですな。中々夜になると病院にも行けません。だからドンドン離島から人が居なくなるんですね。そうなると鳥羽ではなくもっと便利な伊勢市や都会に行ってしまいます。坂手島の友人で我々と同じ同級生夫婦も名古屋市にいる息子さん宅に引っ越すそうです。段々と過疎化していくのは田舎に魅力が無いからでしょうか？離島の不便さは全国何処の離島でも同じでしょう。他の地域でも過疎化が進んでいるようですが産業が無いですからね。
３月１１日あの東北大震災から三年経ちました。地震にあった所はまだまだ復興途中です。福島の原子力問題がなければもっともっと早いでしょうけど、あの地域に戻れるのは後何十年掛かってしまうのか分かりません。もう三年なのかまだ３年なのか、気の遠くなるような時間が経たないと住めないのかもしれません。若者は小さな子供がいたら戻りたくても戻らない決心をするでしょう。未来のある子供を危険にさらせませんからね。
この伊勢志摩地方は東南海地震の中心みたいに思われている地域です。地震が来て逃げる所は直ぐ裏が山なので心配ありません。ただ南鳥羽の相差、石鏡、国崎、畦蛸、本浦、今浦、安楽島、志摩市全体、南伊勢町、紀伊長島、南島、南勢などは大きな被害が予想されます。三重県には原子力発電はありません。でも隣の県浜岡にはありますから心配ですね。
大学と高校受験ご苦労さん。頑張って勉強した甲斐有り無事合格しました。でもまだ人生の入り口です。自分に役に立つ、また人のため、社会のためになるように頑張って勉強して下さいね。また鳥羽のエクシブへ連れて貰って着て下さいね。
焼肉ホルモンで我々が毎回食べに行っている二見にある「ひげや」のお兄ちゃんとその家族です。今夜は当店に食べに来てくれました。下の子はまだ４ヶ月ですが顔に凄い表情がありビックリしました。また食べに行きますね。
３月１２日、１３日と連休させて頂きました。１４日から３月も後半に入ります。お彼岸も近くなり忙しくなってきます。良い春の魚貝が揚ってくれればいいのですが週末になると大雨、大風で漁師さんも漁に出れません。流れが悪いですね。
３月１５日花粉が多くなってきました。以前は何ともなかったのですが、この頃は鼻の中がムズムズします。ゴルフへ行った時などはクシャミが連発して大変ですね。
福井県は永平寺近郊から鳥羽へ家族旅行しに来てくれました。娘さんがこれから忙しくなるので今なんですね。永平寺は昨年行きましたが、大きな寺院ですね。お土産に蕎麦を買いましたね。何かお土産は買いましたか？でも、福井と三重は似ているかも知れません。海も近いですからね。また機会があれば伊勢志摩鳥羽へ来てくださいね。
伊勢鮪の海鮮丼を食べてくれました。３０歳位だと若く見えますね。一宮ですか？ドライブに丁度良い距離ですから今度は彼女と一緒に来て下さいね。次回はチョッピリリッチに行きましょう！
土曜日に思い切って一本買いをした「伊勢鮪」です。南伊勢町で養殖をしている鮪ですが中々お客さんの評判は良いです。天然物と比べると少し脂っぽいですが、下手な天然物よりはずっと良いですね。中落ち、剥き身丼を１，２６０円で出したところ結構出ましたね。殆ど原価ですからね。丼に温かいご飯を入れて鮪と葱を混ぜ山葵醤油をぶっ掛けてザクザク食べる。鮪好きには堪りませんね。良い部分を使って食べたら最低３倍ぐらい貰わないと合いません。味は同じ！売り切れご免ですが機会があれば是非どうぞ！
３月２１日今日は３連休の初日「春分の日」です。少し風は強そうですが良い天気の連休になりそうです。
今から彼岸のお墓参りに行って来ます。膝が痛いので長い階段が辛いですが頑張って行ってきます。
長野から遥々来て切れました。元々東京の築地近郊に住んでいて食べ物には通な方何ですが、娘さん夫婦はその界隈では有名な寿司割烹店「をしています。「東京すしくらみ」さんと言って良い料理を作っていますね。築地の近くですから仕入れも良いものが買えて良いですね。この前は沢山食べて頂きました。また時間があれば素敵な車で走ってきて下さいね。
東京から自転車で一人旅、今回は紀伊半島を一周するのが目標とか・・・。日本で最大の半島は結構大変と思います。その為にはいい物を食べてスタミナをつけなければね。昼は松阪でステーキ、夜は当店で伊勢海老と黒鮑のお造り、お酒も進み今夜はグッスリですね。気を付けて走ってください。走りきった後の感想を聞きたいですね。
大阪は生野から来てくれました。家族旅行良いですね。お父さんは趣味がジェットスキー、釣りと鳥羽にピッタリなんですが、少し遠いので淡路のほうへ良く行くようです。淡路もいい所ですから良いですね。届いたばかりの松阪牛イチボをステーキ、お寿司で沢山食べて頂きました。一頭で３キロ位しかない部位です。またエクシブへ来られた時は寄って下さいね。Ｖでお送りしますよ。（お迎えは無理なんですが・・・）
遠国時代の終わりごろか江戸時代の初期にあった唐人門を復元しています。だんだん出来上がってきましたね。何もなかった川の周りが綺麗になって来ました。地震水害には弱そうですが、直ぐ近くが山なので生命の心配は無い地域です。観光客がゆっくり歩けるような散歩道が出来ると期待しています。（この唐人門は江戸末期、明治初頭まであったそうです。城を壊したときにこの門も処分されたとか・・・。）
３月２４日やっと連休が終わりました。昔みたいに多くの板場さんがいてがいて、アルバイトも元気な若者が多かった時代は終わってしまいましたが、私の仕事は同じで追い回されています。息子も煮物から揚げ物、魚を卸すまでしていますから以前の板さんがしていた仕事より何でもしなければなりません。大変なことは分かっていますが、まだ若いですから全て血となり肉となっていくでしょう。
ゆずファンの方で京都から来てくれました。何処で調べたのでしょうね？ゆずの北川さんは以前家族で何度か来てくれました。お父さんが亡くなってからはお見えになっていませんが益々頑張って活躍していますものね。また伊勢でコンサートをして頂きたいですね。
三重大の才女達です。鳥羽の子もいました。一番楽しい時、青春を思い切り楽しんで下さいね。デザートは気まぐれ大将の女の子サービスです。
京都から鳥羽へ観光に来てくれました。日本一の観光地京都からですから一寸ショボカッタかな？でも鳥羽には京都より美味しいお魚がありますからね。また夏になったら来て下さいね。雲丹とか鮑、鱸、鰹など美味しいですよ。
３月３１日消費税が明日から変わるのでメニュー変えでバタバタしています。近所の店屋さんも同じそうです。スーパーなどは品目が多いので大変ですね。
近くの旅館で泊まって当店に食事に来てくれました。可愛くＶサインまでしてくれて有難うございます。また鳥羽へ来て下さいね。夏にも美味しい物が沢山ありますよ！
アップが遅れてしまいました。東京は築地で奥さんとは一回り違うそうです。その分きっと優しいのでしょうね。「東京すしくらみ」ってお店のオーナーさん夫妻がこの前来てくれました。直ぐ近くらしいですから一度予約するのも面白いかも・・・。仲良く楽しんで下さいね。