平成25年12月 師走
あっという間に今年も師走を迎えました。今年は伊勢神宮式年遷宮があり、伊勢市は大いに盛り上がっています。前年比２倍ぐらいになっているところもあるそうです。内宮のおかげ横丁、外宮の新しい店舗などは遷宮景気で大忙しでしょうね。でも、その他の所はどうなんでしょう？鳥羽同様今一なんでしょうかね？鳥羽は宿泊施設、ホテル、旅館はどこもかしこも満館らしいですが、街中はいつも通りどおり土日だけで、普段は静かな通りです。急に忙ししくなっても対応できないし中々難しい商売ですね。
今年は遷宮だけでなく、我々夫婦は還暦を迎えました。もう６０歳ですか・・・。同級生たちはもうすぐ定年ですが、我々も後５年ぐらいは働かしてもらって、その後定年ですな・・・。
12月５日今日は定休日です。
急に寒くなって夜になると人が歩いていませんね。お昼も伊勢神宮の団体がホテルを出てバスで伊勢へ移動です。ホテル、タクシーは予約を取れないほどらしく、鳥羽全体が忙しく思われていますが、我々は普段とあまり変わっていませんね。
牡蠣の季節になって、牡蠣屋が多数あるパールドーロ沿いは忙しくなっているそうです。毎年、あっちの方へお客さんが行くようになりました。「牡蠣の食べ放題」がありますから牡蠣好きにはたまりませんね。
大津から来てくれました。カウンターでゆっくり食べられましたか？羨ましいほど仲良しですね。石鯛の肝も牛同様、ごま油と塩で食べてみると中々いいでしょう！季節で食材が変わりますので楽しい所ですよ。また来てくださいね。
東京からお伊勢参りに来てくれました。鳥羽国際ホテルで宿泊され、当店を聞かれたのでしょうか、予約を入れていただき有難うございました。いろんな物を沢山取って頂き有難うございます。道中気をつけて帰ってくださいね。また伊勢神宮へ来る機会があったらお寄りくださいね。
フラッシュなしではやはり真っ暗でした。「じぇ・じぇ・じぇ」です。でも、中々雰囲気があって良いかも・・・。彼女の綺麗な顔があまりよく写っていないのは残念ですが・・・。牡蠣が大好きな方がいて、酢の物を牡蠣酢にしたら半分の人がダメでした・・・。良いと思ってしたことが裏目にでる・・・良くあってはいけませんが希にありますね。これだから人生は楽しいのかも・・・。
エクシブに来たらVがある限りお送りしますので帰りは声を掛けてくださいね。またどうぞ・・・
１２月１０日最近はブログ更新が飛び飛びになっています。癖のものかね？
兵庫県三田市から鳥羽にある祖先さんのお墓参りに来てくれました。毎年一度は来てくれているようです。祖先の墓参りをするなんて今では珍しいかも知れません。今は三田市ではなくフランスに住んでいるようで毎年となると大変な出費ですね。でも、日本食を食べに毎年日本へ来てくださいね。そして、お墓参りに来た時は鳥羽へ来たら寄って下さいね。石鯛のフォアグラ風なんてフランスでは絶対食べれないと思います。
１２月１２日今日は定休日です。今から仕入れに津まで行ってきます。
今回は松坂のイチボと牛タンを買いに行きます。タンは非常に手に入らなくて３月に一度ぐらいの割合でしか入りません。一人前にカットして急速冷凍します。生のままで置いておくのがベストと思いますが今の冷凍庫はイイですからね。
一栄さんの長男洋平君の長男です。もう２歳になりました。十平が生きていたら毎日連れていたでしょうね。もうすぐ弟か妹が誕生します。賑やかになって仲良くしてくださいね。きっと天国の十平も喜んでいるでしょう！
明和町の愉快なゴルフ仲間たちです。昨夜、今日のゴルフの為に精気を付けに来てくれました？エクシブに泊まって良い忘年会ですね。今度もまたゴルフをする前に前夜祭をしに来てくださいね。誕生日とか適当に記念日を作って皆さんでゴルフ談義でもしてください。
１２月１７日本格的に冬になって来て寒くなりました。私は結構薄着で３階の住居にはコタツも暖房機器もありません。エアコンの暖房を入れていると直ぐに消されます。寝室もエアコンをかける事など滅多にありません。これも経費節約ですかね・・・。
昨年より一人少なくなって今年は１２人になりました。鳥羽で頑張っていてくれているアマチャア無線の方々です。毎年感じの片山さんにはお世話になっています。皆さん本当にご苦労様です。写真をアップするのが遅くなってしまいました。仕事が終わるとバッタンキューで寝てしまうからで体力が低下して来たのでしょうか？皆さん、今後も無線クラブを大事にしてくださいね。
横浜から鳥羽のエクシブに連泊して土日とも当店に来てくれました。土曜は予約が一杯で失礼しました。カッパの手巻きが出来ない状態でしたからね。私の従兄弟の住んでいる世田谷区砧に住んでいたのですね。「ひつじや」を知っていてくれて本当に嬉しかったです。 最後にサービスしたタンは松坂の超貴重品です。如何でしたか？
京都府亀岡から来てくれた京都某大学の仲間たちです。昨年より一人増えて５人で来てくれました。シーサイドホテルのバイキングはお腹いっぱいになったでしょう。しかし安く宿泊出来るんですね。またアルバイトで頑張って貯めて鳥羽へ来てくださいね。
奈良左に二人の女の子がいたのですが、写真を撮るのを失敗しましたね。写らなかった人、ゴメンネ。スマホで撮ると中心がずれるんですかね？女子大生と思ったら高３でした。推薦で大学入学が決まって一番ゆっくりしている時かな？大学に入ったら夏にでも鳥羽へ泳ぎに来てくださいね。鳥羽はやはり夏がいいですよ
１２月２３日今日は「天皇誕生日」です。御年８０歳になられました。御公務が沢山あり大変なお勤めですね。お体を壊さずに長生きしてくださいね。
昨日の有馬記念はオルフェーブルの引退レースと言う事もあり大入りでした。しかし、最後のレースが一番強い勝ち方でした。２着にはウインヴァリアシオンが入り彼らの世代の馬が強いことが証明されました。天皇賞も勝って欲しかったですが春の天皇賞は惨敗でしたからこれでよかったのかも・・・。
アップが遅くなりました。中央のお兄ちゃんが鳥羽水族館へ就職されたそうです。おめでとうございます。千葉県から遠く伊勢志摩鳥羽へ来てくれたんですね。魚が好きなんでしょうね。妹さんも此方に就職されたら如何ですか・・・？！でもお母さんが寂しがるから可愛そうですね。
孫航也の４歳の誕生日です。毎日元気に保育所へ遊びに行っています。「航也！保育所で何を勉強してるの？」って聞くと「なんも勉強なんかしてへん。遊んでいるだけ・・・」って生意気な返事が帰ってくる様になりました。子供はすぐに大きくなりますね。
航也と明永です。４歳と１１ヶ月・・・元気でなんでも食べて大きく育っています。妹の子供なので早く内孫が欲しいですね。
１２月２４日今日はクリスマスイブ！しかし、しかし鳥羽の街中は連休後の休みの日が多く、この通りはサンタ一ついない真っ暗通り・・・。30年前が懐かしいです。とんがり帽子にクラッカーがバンバンなってそれなりに街も活気がありましたね。クリスマスは都会だけって感じです・・・。
今が一番楽しい時かも・・・。鰻重なんて今では贅沢品かもしれませんね。早く稼いでいろんな所へ行ってくださいね。彼女は頑張って勉強してください！鳥羽も忘れずに・・・。
１２月２５日毎年クリスマスは寂しくなりました。特に和食の店は最悪です。当店だけかもしれませんが休んだほうが賢いかも・・・。家族サービス、孫サービスをしたほうが喜んで楽しいかもね・・・。
６年ぶりに鳥羽へ来てくれました。長男の子がまだお腹に入っている時に京都府八幡市から来てくれたそうで、今では三人の元気な男の子を授かりました。みんな元気一杯で今後が楽しみですね。女の子が授かると可愛いですよ。もう一人頑張ってくださいね！
１２月２７日今日も日本の天気は荒れ模様で天然魚の水揚げが期待出来ず年末年始が近づいてきた今仕入れが難しくなってきました。全て冷凍で出来るお店はいいですが、生物が中心である当店みたいな店は、競りで価格が高騰していますのでお正月は品切れが多くなります。
早く終わって欲しいお正月ですね。（個人的な意見です。）
航也のお誕生会は二見の「ひげや」さんでしました。家で食べようと思ったのですが、孫が「ひげ屋が良い。」と言ったのでホルモン焼きです。「旨っ！美味！」っていちいち絶賛しながら食べていました。ナムルのナマス、ゼンマイが大好きな航也も４歳になりましたね。お母さんにくっつきパナシですが・・・。
１２月２８日今日からお正月休暇に入った企業があるんでしょうね？夢のような長期休日ですね。我々、飲食業、観光業には夢のようなお話です。あまり長い休みだと海外旅行へ行く方が多くなります。ゆっくり海外で楽しむのも一つですが、日本人なら大晦日は年越しそば、元旦は初参りと一年に一度日本人を感じて欲しいものですな。（海外旅行へ行ったことがないのでヤッカミかも・・・）
次男の１００日参り「お食い初め」に来てくれました。前回来てくれた時は違う職場だったと思うのですが、今の仕事には慣れましたか？子供も二人になってこれからですね、頑張って二人で育ててくださいね。
京都は日本側の方から来てくれました。「天の橋立」の近くで体育の中学教師をされています。松坂牛のタンは美味しかったでしょう。滅多に手に入らない代物です。九鬼さん、先祖が鳥羽城主九鬼嘉隆だったかも知れませんね。龍神温泉も中々自然がいっぱいでよかったでしょ！それでは仲良く頑張って下さいな。
１２月３０日今日で銀行は終わり、長いお正月休みに入ります。行員の一人は「今年は長くてラッキーです。」と言っていました。銀行は休みが意外と少ないですからゆっくりできるでしょう。休んでいても勝手に金利が付いて時間が働いてくれますから良い仕事です。
奈良から来てくれました。伊勢海老２杯予約してくれて助かりました。予約なしだったら満席で入れなかったかも知れませんね。また来年をお待ちしています。奈良は近いのでまたお越し下さいね。
１２月３１日「今日は大晦日」 昔なら合歓の郷でゴルフをしていた事もあったなぁ〜と思い出す今日この頃です。元旦も恒例のゴルフだったですね。しかし、現在では老体に鞭を打って頑張っています。後数年ですからね。大晦日を迎えられるのも・・・。そんな歳になってしまいました。
伊勢高校の同級生と仲間たちです。今年は昨夜当店で忘年会をしてくれました。歳は私より２歳下ですが、顔だけ見ていると私のほうが下に見えますね？来年も何かあったら利用してくださいね。来年もよろしくお願いします。
横浜から来てくれました。知り合いの人から「鳥羽へ行くなら大阪屋がいいよ」と聞いてくれたそうです。牡蠣の予約でしたがイチボステーキも食べて頂き有賀とうございます。心残りの「松坂牛のタン」と迷っていましたね。タンは量が少ないですからイチボで正解だったと思います。今度こちらに来られた時、年に数度しか入荷のないタンがあったらいいですね。牡蠣は冬だけですが当店は海老フライが人気なんですよ。また来てくださいね。
今年も今日で終わりです。干支の巳年が過ぎ、午年になります。皆さん頑張ってオルフェーブルになりましょうね。
お正月は一日から営業していますが予約以外のお客さんは入れないことがあるかもしれません。予約とは活け作り、会席料理を頼まれた方の事をいいます。席だけ予約は出来ませんのでご了承くださいね。